揚げない!旨塩鶏唐揚げ

15

2021.07.22

分類主菜

調理時間: 15分

ID 417756

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

大さじ2の油でOK!!お弁当にもおススメ!!飽きの来ない旨塩唐揚げです^^

薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

    材料

    4人分
    鶏もも肉 600g
    A
    鶏がらスープの素・砂糖 各小さじ2
    A
    にんにくチューブ・生姜チューブ 各小さじ1
    A
    ぽん酢 小さじ1
    A
    小さじ1弱
    片栗粉 大さじ5
    大さじ2
    千切りきゃべつ・トマト お好みで

    作り方

    ポイント

    鶏むね肉でも美味しいです^^

    《2人分の場合》

    鶏もも肉:300g

    (A)鶏がらスープの素・砂糖:各小さじ1

    (A)にんにくチューブ・生姜チューブ:各小さじ1/2

    (A)ぽん酢:小さじ1/2

    (A)塩:小さじ1/2弱

    片栗粉:大さじ2.5

    油:大さじ1強

    千切りきゃべつ・トマト:お好みで
    1. 鶏もも肉は一口大に切る。
    2. ポリ袋に鶏もも肉とA

      鶏がらスープの素・砂糖 各小さじ2、にんにくチューブ・生姜チューブ 各小さじ1、ぽん酢 小さじ1、塩 小さじ1弱

      を入れて揉み込み、約10分置いてから片栗粉も加えて全体に絡める。
    3. フライパンに油をひき、2を入れてから火にかけ、中火で焼く。
    4. 両面こんがりと焼けて中まで火が通ったら、フライパンの油をキッチンペーパーで拭いてから強火にして、フライパンを揺すりながら、カリッと仕上げたら出来上がり!

      器に盛り、お好みで千切りきゃべつ・トマト添える。
    2 252

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