ポリ袋で簡単！たたききゅうりとハムと塩昆布のマリネサラダ
投稿日2021/08/13
更新日2021/08/13
調理時間10分
ポリ袋で簡単！！ サッと作れて、おつまみ、あと一品におススメです＾＾塩昆布の旨味に、レモンのさっぱりがとても美味しいです♪ 薬膳効果 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に ☆ハム(豚肉)…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
材料4人分
- きゅうり4本・470g
- ハム50g
- 塩昆布15g・大さじ3
- A砂糖小さじ4
- Aレモン汁・オリーブオイル各大さじ1
- A塩・こしょう少々
- 粗びき黒こしょうお好みで
作り方
ポイント
レモン汁は市販のレモン果汁100％で大丈夫です＾＾ 《２人分の場合》 きゅうり:2本・235g ハム:25g 塩昆布:7.5g～8g・大さじ1.5 (A)砂糖:小さじ2 (A)レモン汁・オリーブオイル:各小さじ1.5 (A)塩・こしょう:少々 粗びき黒こしょう:お好みで
- 準
きゅうりは両端のヘタを切り、麺棒やすりこぎなどで叩いてヒビを入れてから、手で割る。 ハムは放射状に4等分に切る。
- 1
ポリ袋にきゅうり、ハム、塩昆布と、A 砂糖小さじ4、レモン汁・オリーブオイル各大さじ1、塩・こしょう少々を入れて良く揉み混ぜ、なるべく空気を抜いて口を縛り、5分置いたら出来上がり！ （味をみて足りない場合は塩で調えて下さい。） 器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうを振る。
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質問
作ってみた!
yumi🍓2024/04/09 19:42
きゅうりとハムが冷蔵庫にあったので作ってみました♪ レモン汁入れているので爽やかな甘酸っぱさと、塩昆布の旨味のあるマリネサラダでした🍋 たたききゅうりにしているので、お味がよくしみて、とても美味しかったです✨ また作ります♪
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松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
