同時茹で!おかか香るもやしとハムの春雨の中華風

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2021.10.21

分類副菜

調理時間: 5分

ID 424228

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

ひと鍋で出来ちゃう簡単和えです。硬めに茹でた緑豆春雨が冷めていく間にぐんぐん水分を吸ってくれます♪おかか風味の中華味があと引く美味しさです。

薬膳効果
☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用

☆緑豆春雨(緑豆)…体の余分な熱を取る、むくみに、のどの渇きに

☆ハム(豚肉)…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

☆かつお節(カツオ)...貧血や不眠に、動脈硬化予防に、血栓予防に

☆ごま油…肌の乾燥に、便秘に、肝機能の活性に、脂肪の燃焼に

和え物 春雨サラダ 両手鍋 ハム おかか もやし おつまみ はるさめ ヘルシー スピードおかず オイスターソース あと一品 もう一品のおかず・小鉢 中華風 和え物 子供 子供に人気 手軽 時短 ごま油 かつお節 簡単 簡単レシピ 緑豆春雨 野菜のおかず

    材料

    4人分(2人分の分量はポイント欄に記載しています。)
    もやし 2袋・400g
    ハム 60g~70g
    緑豆春雨 40g
    かつお節 大1袋・4.5g
    A
    オイスターソース・醤油 各小さじ2
    A
    酢・砂糖・ごま油 各大さじ1
    A
    鶏がらスープの素 小さじ1
    白いりごま お好みで

    作り方

    ポイント

    ハムの代わりにカニカマやちくわでも美味しいです^^

    【2人分の場合】

    もやし:1袋・200g

    ハム:30g~35g

    緑豆春雨:20g

    かつお節:小1袋・2.5g

    (A)オイスターソース・醤油:各小さじ1

    (A)酢・砂糖・ごま油:各小さじ1.5

    (A)鶏がらスープの素:小さじ1/2

    白いりごま:お好みで

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    1. ハムは細切りにする。
    2. 鍋にたっぷりなお湯を沸かし、緑豆春雨(ショートタイプ)を入れて30秒、もやしを入れて10秒経ったらザルにあげて水気を切る。
    3. ボウルにA

      オイスターソース・醤油 各小さじ2、酢・砂糖・ごま油 各大さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1

      を混ぜ、1とかつお節を入れて和えたら出来上がり!
      器に盛り、お好みで白いりごまを振る。
    3 174

    コメント・感想 Comment

    キトリ さん
    2021.10.23 21:22

    オイスターソースのコクが美味しかったです!

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