副菜
同時茹で！おかか香るもやしとハムの春雨の中華風
5分
- エネルギー115kcal
- 炭水化物15.3g
- 脂質4.2g
- たんぱく質6.5g
- 糖質13.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ひと鍋で出来ちゃう簡単和えです。硬めに茹でた緑豆春雨が冷めていく間にぐんぐん水分を吸ってくれます♪おかか風味の中華味があと引く美味しさです。 薬膳効果 ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ☆緑豆春雨（緑豆）…体の余分な熱を取る、むくみに、のどの渇きに ☆ハム(豚肉)…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆かつお節（カツオ）...貧血や不眠に、動脈硬化予防に、血栓予防に ☆ごま油…肌の乾燥に、便秘に、肝機能の活性に、脂肪の燃焼に
材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）
- もやし2袋・400g
- ハム60g～70g
- 緑豆春雨40g
- かつお節大1袋・4.5g
- Aオイスターソース・醤油各小さじ2
- A酢・砂糖・ごま油各大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1
- 白いりごまお好みで
作り方
下準備
ハムは細切りにする。- 1
鍋にたっぷりなお湯を沸かし、緑豆春雨（ショートタイプ）を入れて30秒、もやしを入れて10秒経ったらザルにあげて水気を切る。
- 2
ボウルにA オイスターソース・醤油各小さじ2、酢・砂糖・ごま油各大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1を混ぜ、１とかつお節を入れて和えたら出来上がり！ 器に盛り、お好みで白いりごまを振る。
ポイント
ハムの代わりにカニカマやちくわでも美味しいです＾＾ 【２人分の場合】 もやし:1袋・200g ハム:30g～35g 緑豆春雨:20g かつお節:小1袋・2.5g (A)オイスターソース・醤油:各小さじ1 (A)酢・砂糖・ごま油:各小さじ1.5 (A)鶏がらスープの素:小さじ1/2 白いりごま:お好みで
レシピID：424228
更新日：2021/10/21
投稿日：2021/10/21
作ってみた！
もも2026/05/29 19:50
使いきりたいもやしが1袋あり、 ハムと春雨もあったので2人分で作ってみました😊 ちゅるちゅる春雨ともやしのシャキシャキ食感がよく、 おかかの旨みで美味しかったです😋 📝 もやしは600W2分レンチンしました
かおちゃん2023/05/18 17:45
さっと簡単に出来、オイスターソースの入った味付けがもやしや春雨とよく合って美味しかったです💯
キトリ2021/10/23 21:22
オイスターソースのコクが美味しかったです！
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