湯かけねぎのやみつきサラダ

15

2021.12.01

分類副菜

調理時間: 15分

ID 426734

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

お湯をかけた長ねぎは丁度良く辛みが抜け、シャキシャキ食感はそのままに!!ねぎの味もしっかり感じます。牡蠣だし醤油で深みのある味わいに、レモンでさっぱり、やみつきなサラダです^^おつまみにも最高です!

薬膳効果
☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える

☆白ごま…肺や皮膚の乾燥に、便秘に

☆ごま油…肌の乾燥に、便秘に、肝機能の活性に、脂肪の燃焼に

サラダ 和え物 ネギ サラダ おつまみ ヘルシー おもてなし 副菜 ビールに合う ビールに合うおつまみ 時短 レモン汁 ごま油 簡単 簡単レシピ 簡単おつまみ 簡単時短 ヒガシマル醤油 だし醤油 野菜のおかず 長ねぎ

材料

4人分(2人分の分量はポイント欄に記載しています。)
長ねぎ 大2本・正味250g
A
ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」 大さじ1
A
レモン汁 小さじ2
A
塩、粗びき黒こしょう 各少々
A
白いりごま、ごま油 各大さじ1

作り方

ポイント

ヒガシマル醤油さんの牡蠣だし醤油を使っています。

レモン汁は市販のレモン果汁で大丈夫です。

【2人分の場合】

長ねぎ:大1本・正味125g

(A)ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」:小さじ1.5

(A)レモン汁:小さじ1

(A)塩・粗びき黒こしょう:少々

(A)白いりごま・ごま油:各小さじ1.5

#ヒガシマル醤油タイアップ

  1. 長ねぎは斜め薄切りにする。
  2. 長ねぎをざるに入れ、熱湯を回しかける。粗熱が取れたらペーパータオルで包んで軽く絞り、水気を切る。
  3. ボウルにA

    ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」 大さじ1、レモン汁 小さじ2、塩、粗びき黒こしょう 各少々、白いりごま、ごま油 各大さじ1

    を混ぜ、1を和える。
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