2022.01.24
分類主菜
調理時間: 20分
ID 429931
たっぷりのごぼうと牛こまをこっくり味噌炒めに♪しっかり味でご飯が進みます。どんぶりにしても美味しいです^^
薬膳効果
☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に
☆ごぼう…体の余分な熱を冷ます。コレステロールの抑制、高血圧に、便秘に
☆味噌...腰やお腹の冷えに、二日酔いに、コレステロールの抑制と排泄、抗酸化作用、がん予防、脂肪肝予防、高血圧防止
牛こま切れ肉 | 300g | |
ごぼう | 大1本・正味260g | |
A
|
味噌 | 大さじ2 |
A
|
砂糖 | 小さじ4 |
A
|
めんつゆ(3倍濃縮) | 大さじ1.5 |
A
|
酒 | 小さじ2 |
白いりごま | 大さじ1 | |
ごま油 | 大さじ1 | |
青ネギの小口切り | お好みで |
味噌 大さじ2、砂糖 小さじ4、めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1.5、酒 小さじ2
を混ぜておく。つくメモ
<つくメモって?>
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