レンジで簡単！豚巻き新玉ねぎのさっぱり蒸し
投稿日2022/03/15
更新日2022/03/15
調理時間20分
レンジで出来てとっても簡単！旬の甘ーい新玉ねぎを豚バラで巻くので食べ応え抜群！ぽん酢のさっぱりが効いた一品です♪ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に
材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）
- 豚バラ薄切り肉16枚・約350g
- 新玉ねぎ大きめ2個半(正味約600g)
- Aぽん酢大さじ2
- A砂糖大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ2
- A塩小さじ1/4
- 粗びき黒こしょうお好みで
作り方
ポイント
・電子レンジの種類や、耐熱容器の種類、食材の大きさや食材の温度などで加熱状態は変わります。加熱不十分な場合は30秒ずつ追加で加熱してください。 ・ぽん酢は醤油入りタイプのぽん酢しょうゆを使っています。 【２人分の場合】 豚バラ薄切り肉:8枚・約175g 新玉ねぎ:大きめ1個と1/3個・正味300g (A)ぽん酢:大さじ1 (A)砂糖:大さじ1/2 (A)鶏がらスープの素:小さじ1 (A)塩:小さじ1/8 粗びき黒こしょう:お好みで レンジ加熱は600wで7分10秒になります。
- 準
A ぽん酢大さじ2、砂糖大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2、塩小さじ1/4を混ぜておく。
- 1
新玉ねぎは縦半分に切ってからを断ち切るように16個分に切り、豚バラ薄切り肉を１枚づつ巻く。（16個出来ます。）
- 2
耐熱容器に並べて入れ、Ａを回しかけ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで12分加熱。そのまま5分置いたら出来上がり！
- 3
器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうを振る。
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質問
作ってみた!
まぁ2023/05/08 20:27
いつもレシピを参考にさせて頂いています。 今日も晩御飯を作る時間に余裕がなく、新玉ねぎと豚バラで検索したらレシピに出会い…作ってみたところとっても美味しく、主人も娘にも大好評でした。 手軽にできてこんなに美味しいなんて素晴らしいです💖また作ります💖
y2022/03/21 15:29
なにこれ美味しすぎる♡味付け最高すぎる♡めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡これ大好きー！ご飯進む！！
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松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
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- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
