副菜

10秒茹ででシャキシャキ♪やみつきピーマンもやし

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5分

エネルギー102kcal
炭水化物9.5g
脂質6.8g
たんぱく質4.2g
糖質7.5g
食塩相当量0.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

10秒茹ででシャキシャキなもやしとピーマンが美味しいです＾＾あと一品に、おつまみにおススメです♪ 薬膳効果 ☆もやし...浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ☆ピーマン...イライラや憂鬱を解消、血液の流れを改善、胃腸の調子を整える。 ☆白ごま…肺や皮膚の乾燥に、便秘に ☆ごま油…肌の乾燥に、便秘に、肝機能の活性に、脂肪の燃焼に

材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）

もやし
2袋・400g
ピーマン
2個・正味80g
A
ごま油・白いりごま
各大さじ1
A
鶏がらスープの素・砂糖・オイスターソース
各小さじ2

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
ピーマンは縦半分に切ってからヘタと種を取り、繊維を断ち切るように細切りにする。
1
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、ブクブクと沸騰している中にピーマンともやしを入れ、10秒たったらザルにあげて水気を切り、更にキッチンペーパーで押さえて水気をとる。
2
ボウルにA ごま油・白いりごま各大さじ1、鶏がらスープの素・砂糖・オイスターソース各小さじ2をまぜ、もやし、ピーマンを和えたら出来上がり！