10秒茹ででシャキシャキ♪やみつきピーマンもやし

• 5分

材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）

• もやし
  2袋・400g
• ピーマン
  2個・正味80g
• A
  ごま油・白いりごま
  各大さじ1
• A
  鶏がらスープの素・砂糖・オイスターソース
  各小さじ2

作り方

• 下準備
  ピーマンは縦半分に切ってからヘタと種を取り、繊維を断ち切るように細切りにする。

• 1

  鍋にたっぷりのお湯を沸かし、ブクブクと沸騰している中にピーマンともやしを入れ、10秒たったらザルにあげて水気を切り、更にキッチンペーパーで押さえて水気をとる。

• 2

  ボウルにA ごま油・白いりごま各大さじ1、鶏がらスープの素・砂糖・オイスターソース各小さじ2をまぜ、もやし、ピーマンを和えたら出来上がり！

ポイント

【２人分の場合】 もやし：1袋・200g ピーマン：1個・正味40g (A)ごま油・白いりごま：各大さじ1/2 (A)鶏がらスープの素・砂糖・オイスターソース：各小さじ1

作ってみた！

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