さっぱりヘルシー和食🎐かにかまとあげ玉の旨だし南蛮漬け🤭

作ってみた！(2)件

写真を見る(4)件

印刷する

埋め込む

5分

さらす時間と漬ける時間は除く

総費用-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存2週間

表示はすべて目安です。

今日の料理は、さっぱりヘルシー和食の涼しいお惣菜から🎐カニカマとあげ玉の旨だし南蛮漬けですよ😋 今日は、いつも私が愛用している白だし、「ヤマキ　割烹白だし」を使った秘伝のレシピをご紹介します❣ いつもの白だしが特製の南蛮漬けのタレに大変身✨ 斬新ですがびっくりするほど美味しいタレに🤩 たっぷりのふやけたあげ玉がまた旨い🤭💖 暑くなる季節🎐冷蔵庫で冷やしてどうぞ♪ 愛と癒しを届けるキッチンより🍀

材料4人分

かに風味かまぼこ
100g
玉ねぎ
1玉(200g)
ピーマン
1個
A
酢
大さじ3
A
ヤマキ　割烹白だし
大さじ2
A
ウスターソース
少々(小さじ1/4)
あげ玉(天かす)
大さじ4～(たっぷりと)

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
○かに風味かまぼこは一口大に切る。 ○玉ねぎは繊維を断ち切るように薄切りにし、水にさらす。 ○ピーマンは輪切りにする。 ✅玉ねぎはできるだけ薄く切ると食感がおいしいです♪ ✅新玉なら5分ほど、普通の玉ねぎなら30分ほど水にさらします。
2
ボウルに玉ねぎとピーマンを入れ、A 酢大さじ3、ヤマキ　割烹白だし大さじ2、ウスターソース少々を加えてしんなりするまで30分ほど漬ける。 ✅玉ねぎは手で握ってしっかりと水気を絞ってから入れます。 ✅ウスターソースは隠し味なので入れすぎないように注意！
3
玉ねぎがしんなりしたらかに風味かまぼことあげ玉(天かす)を加えて優しく和える。 ✅あげ玉がとろとろに膨らむまで待つと味が馴染みます♪

ポイント

⭕南蛮漬けは揚げ物の衣の油のコクがおいしさのポイント→あげ玉を入れて油のコクを出します🤤 ※あげ玉はスーパーのお好み焼きコーナーにあります💨 ⭕特製の南蛮漬けダレが秘伝のレシピになります✨ 　㊙ウスターソースが隠し味！コクのある白だしに大変身します🤩 ※ウスターソースはオイスターソースと間違えないように注意❣ ⭕あげ玉はたっぷりが美味しいです♪ ⭕たっぷりのしんなり玉ねぎとピーマンも相性抜群😘🧅 ⭕作りたてはかなり酸っぱいですが、一晩おくと酸味がまろやかになり味に深みが出ます♪

ピーマンの輪切り（小口切り）

ピーマンの乱切り

ピーマンの細切り

ピーマンの種の取り方

ピーマンの保存方法

レシピID：498509

更新日：2025/04/18

投稿日：2025/04/17

作ってみた！

レビュー（2件）

ちひろ
2025/04/19 10:47
楽キチ🐶さんが投稿されたのを拝見して美味しそう！食べたい！となったので、早速作らせていただきました🩵 切って混ぜて置いとくだけ！お酢が苦手なので食べれるかな〜と思ったのですが、そんな心配はいらないくらい、ほんと美味しくもりもり食べれました！大好きな白だしも入ってるし、好きなイカ天入り天かすもたくさん入れてカニカマの風味もあるので食べやすいお酢加減になりました！酢の物たべたくなったらまた作りたいです✨ 愛と癒しを届けるキッチン🍀さんご馳走様でした😊
楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2025/04/18 10:14
カニカマとあげ玉の旨だし南蛮漬け💛🦀🧅🫑💫✨ ふんわり旨味のカニカマ🦀と、シャクシャクしっとり玉ねぎ🧅と、シャキシャキほろ苦ピーマン🫑しっとりじゅわ旨なあげ玉💛が、白だし🤍の深みと、お酢💛のサッパリ程よい酸味に、隠し味のソース🧡で、サッパリ爽やかでめちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ 食べ出したら止まらない〜💖😋💕💫✨ 今からの季節☔️🌻に大活躍する〜💜🥳💫✨✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💚で、また作る〜💖😽💕💫✨ 愛キチさん🩵😸いつもありがと〜ございます💙🐶🐾