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    主菜

    レンジで簡単♪ひき肉とにらのスタミナ春雨炒め風

    • 投稿日2023/03/01

    • 更新日2023/03/01

    • 調理時間10

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    341

    味付けはヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」とにんにくチューブのみでばっちり味が決まります♪ 電子レンジでできちゃうお手軽レシピです^^ 薬膳効果 ☆にら...足腰の冷えに、食欲不振に、疲労回復に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ  ☆緑豆春雨…体の余分な熱を取る、浮腫みに、喉の渇きに

    材料3~4人分。1~2人分の分量はポイント欄に記載しています。

    • 豚ひき肉
      220g
    • にら
      1束
    • 緑豆春雨
      80g
    • A
      ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」
      大さじ3
    • A
      おろしにんにく(チューブ)
      小さじ1
    • A
      片栗粉
      小さじ2
    • いりごま(白)
      大さじ1強

    作り方

    ポイント

    【1~2人分の場合】 豚ひき肉:110g にら:1/2束 緑豆春雨:40g (A)ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」:大さじ1と1/2 (A)おろしにんにく(チューブ):小さじ1/2 (A)片栗粉:小さじ1 いりごま(白):大さじ1/2強 #ヒガシマル醤油タイアップ

    • 1

      ボウルに豚ひき肉、A ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」大さじ3、おろしにんにく(チューブ)小さじ1、片栗粉小さじ2を入れて混ぜる。

      工程写真
    • 2

      にらをキッチンバサミで2cm幅に切り、1に入れて混ぜる。ラップをかけて電子レンジ(600)で6分加熱する。(1~2人分の場合は3分30秒) その間に緑豆春雨を熱湯(分量外)に2分浸してざるにあげる。春雨が長い場合はキッチンバサミで食べやすい長さに切る。

      工程写真
    • 3

      1をよく混ぜてから春雨を加えてさらに混ぜ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で1分加熱する。(1~2人分の場合は30秒)

      工程写真
    • 4

      3にいりごま(白)を加えて混ぜる。

      工程写真
    レシピID

    454755

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    松山絵美
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    松山絵美

    料理家

    • ワインソムリエ
    • チーズコーディネーター
    • フードオーガナイザー
    • 薬膳漢方マイスター
    • 唎酒師

    9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング)  『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)

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