レンジで簡単♪ひき肉とにらのスタミナ春雨炒め風
投稿日2023/03/01
更新日2023/03/01
調理時間10分
味付けはヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」とにんにくチューブのみでばっちり味が決まります♪ 電子レンジでできちゃうお手軽レシピです＾＾ 薬膳効果 ☆にら...足腰の冷えに、食欲不振に、疲労回復に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆緑豆春雨…体の余分な熱を取る、浮腫みに、喉の渇きに
材料（3～4人分。1～2人分の分量はポイント欄に記載しています。）
- 豚ひき肉220g
- にら1束
- 緑豆春雨80g
- Aヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」大さじ3
- Aおろしにんにく(チューブ)小さじ1
- A片栗粉小さじ2
- いりごま(白)大さじ1強
作り方
ポイント
【1～2人分の場合】 豚ひき肉：110g にら：1/2束 緑豆春雨：40g (A)ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」：大さじ1と1/2 (A)おろしにんにく(チューブ)：小さじ1/2 (A)片栗粉：小さじ1 いりごま(白)：大さじ1/2強 #ヒガシマル醤油タイアップ
- 1
ボウルに豚ひき肉、A ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」大さじ3、おろしにんにく(チューブ)小さじ1、片栗粉小さじ2を入れて混ぜる。
- 2
にらをキッチンバサミで2cm幅に切り、1に入れて混ぜる。ラップをかけて電子レンジ(600)で6分加熱する。(1～2人分の場合は3分30秒) その間に緑豆春雨を熱湯(分量外)に2分浸してざるにあげる。春雨が長い場合はキッチンバサミで食べやすい長さに切る。
- 3
1をよく混ぜてから春雨を加えてさらに混ぜ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で1分加熱する。(1～2人分の場合は30秒)
- 4
3にいりごま(白)を加えて混ぜる。
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松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
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- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
