副菜

しめじの炒めナムル【ポソッポックム】常備菜

Name: しめじの炒めナムル【ポソッポックム】常備菜
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: しめじ 3～4パック・約600g; にんにくのみじん切り 2かけ分; 白いりごま 大さじ1; 鶏がらスープの素又はダシダ 小さじ2; 酢・醤油 各小さじ2; 砂糖 小さじ1; 塩 適量; ごま油 大さじ1

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10分

エネルギー95kcal
炭水化物8.5g
脂質5.8g
たんぱく質5.2g
糖質6.3g
食塩相当量0.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

しめじだけでお手軽に作れ、味わい深い美味しさの常備菜です♪ビビンバの具にしても最高です！！しめじは栄養豊富！オルニチンもたっぷりなのでお酒を飲む人にも嬉しいきのこですよ＾＾薬膳効果 ☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に、免疫力アップに ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に ☆白ごま…肺や皮膚の乾燥に、便秘に

材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）

しめじ
3～4パック・約600g
にんにくのみじん切り
2かけ分
A
白いりごま
大さじ1
A
鶏がらスープの素又はダシダ
小さじ2
A
酢・醤油
各小さじ2
A
砂糖
小さじ1
塩
適量
ごま油
大さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
しめじは石づきを切り、小房に分ける。
1
フライパンにごま油とにんにくのみじん切りを熱し、香りが立って来たらしめじを加えて炒める。
2
しんなりして来たらA 白いりごま大さじ1、鶏がらスープの素又はダシダ小さじ2、酢・醤油各小さじ2、砂糖小さじ1を加えて炒め合わせる。味をみて塩で調えたら出来上がり！