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調味料

変わり鍋たれ【薬味たっぷりだれ】

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  • 5

薬味が爽やか!水炊きや湯豆腐、しゃぶしゃぶにおすすめな鍋たれです♪ 薬膳効果 ☆みょうが...熱を冷ます、解毒する、血行促進、集中力を高める ☆生姜...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに。新陳代謝を高めて体を温めます。 ☆しそ...免疫力を高める。花粉症やアレルギー症状に、冷えに

材料(作りやすい分量)

  • みょうが
    3個
  • 生姜
    1~2かけ
  • 紫蘇
    5枚
  • A
    ぽん酢
    大さじ5
  • A
    砂糖
    大さじ1

作り方

  • 1

    みょうが・生姜・紫蘇は千切りにして、A ぽん酢大さじ5、砂糖大さじ1と混ぜて出来上がり!

ポイント

・ぽん酢は醬油入りタイプのぽん酢しょうゆを使っています。

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作ってみた!

質問

松山絵美
  • Artist

松山絵美

料理家

  • ワインソムリエ
  • チーズコーディネーター
  • フードオーガナイザー
  • 薬膳漢方マイスター
  • 唎酒師

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