調味料
変わり鍋たれ【薬味たっぷりだれ】
投稿日2023/10/21
更新日2023/10/21
調理時間5分
薬味が爽やか！水炊きや湯豆腐、しゃぶしゃぶにおすすめな鍋たれです♪ 薬膳効果 ☆みょうが...熱を冷ます、解毒する、血行促進、集中力を高める ☆生姜...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに。新陳代謝を高めて体を温めます。 ☆しそ...免疫力を高める。花粉症やアレルギー症状に、冷えに
材料（作りやすい分量）
- みょうが3個
- 生姜1～2かけ
- 紫蘇5枚
- Aぽん酢大さじ5
- A砂糖大さじ1
作り方
ポイント
・ぽん酢は醬油入りタイプのぽん酢しょうゆを使っています。
- 1
みょうが・生姜・紫蘇は千切りにして、A ぽん酢大さじ5、砂糖大さじ1と混ぜて出来上がり！
レシピID
470380
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)