主菜
むき海老とスナップエンドウのやみつきガリバタ炒め
15分
- エネルギー125kcal
- 炭水化物6.3g
- 脂質6.2g
- たんぱく質13.5g
- 糖質4.8g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
炒めたスナップエンドウがパリッと甘くて最高！プリプリむき海老との相性も抜群です♪ 薬膳効果 ☆スナップえんどう...浮腫みに、食欲不振に、解毒作用 ☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防
材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）
- むき海老200g
- スナップエンドウ正味200g
- にんにくのみじん切り大さじ1
- Aレモン汁・砂糖各小さじ2
- A塩小さじ1/2
- バター大さじ1～2
- 粗びき黒こしょうお好みで
作り方
下準備
スナップエンドウは筋を取る。 むき海老はキッチンペーパーで水気を拭く。- 1
フライパンにバターを熱し、にんにくのみじん切りとスナップエンドウを約2分程中火で炒める。
- 2
むき海老とA レモン汁・砂糖各小さじ2、塩小さじ1/2を加え、強火で炒め合わせて出来上がり！
- 3
器に盛りお好みで粗びき黒こしょうを振る。
ポイント
【2人分の場合】 むき海老：100g スナップエンドウ：正味100g にんにくのみじん切り：大さじ1/2 (A)レモン汁・砂糖：各小さじ1 (A)塩：小さじ1/4 バター：大さじ1 粗びき黒こしょう：お好みで
レシピID：482773
更新日：2024/05/06
投稿日：2024/05/06
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