レンジで完結！焼き肉のたれでやみつきカレーチキン
投稿日2024/07/30
更新日2024/07/30
調理時間10分
レンジで完結！夏に嬉しい、焼き肉のたれを使ったカレー風味です＾＾ 子供受けも抜群です♪ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に カレー粉の主なスパイス ☆クミン…消化促進、腹痛や胃痛に、下痢の解消、肝機能の向上、おなかの張りに、 ☆ターメリック…肝機能の改善、消化促進、殺菌、抗菌作用、抗酸化作用、血流の促進 ☆コリアンダー…食欲促進、おなかの張り、消化促進、便秘に
材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）
- 鶏もも肉550g
- A焼き肉のたれ大さじ4
- Aはちみつ大さじ1
- Aカレー粉小さじ2
- A塩小さじ1/2
- ゆで卵お好みで
- 粗びき黒こしょうお好みで
作り方
ポイント
☆電子レンジの種類や、耐熱容器の種類、食材の大きさや食材の温度などで加熱状態は変わります。 中まで火が通っているか確認をして、加熱不十分な場合は30秒ずつ追加で加熱して下さい。 【2人分の場合】 鶏もも肉:280g (A)焼き肉のたれ:大さじ2 (A)はちみつ:大さじ1/2 (A)カレー粉:小さじ1 (A)塩:小さじ1/4 ゆで卵:お好みで 粗びき黒こしょう:お好みで
- 1
鶏もも肉は耐熱ボウルに入れてフォークで両面数か所刺す。
- 2
A 焼き肉のたれ大さじ4、はちみつ大さじ1、カレー粉小さじ2、塩小さじ1/2を全体に絡めて並べ、ラップをかけて電子レンジ600wで5分(2人分の場合は3分)加熱する。
- 3
一旦取り出して、鶏肉をひっくり返し、再度ラップをかけて電子レンジ600wで3分30秒(2人分の場合は2分)加熱する。
- 4
中まで火が通っていたら食べやすくスライスし、半分に切ったゆで卵を添えて、煮汁をかけ、お好みで粗びき黒こしょうを振る。
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
