疲れたお腹にも優しい！みぞれ鶏ひき餡うどん

材料2人分

• 鶏ひき肉
  120g
• 大根おろし
  150g
• うどん(冷凍)
  2玉
• A
  水
  500ml
• A
  ヒガシマル醤油「うどんスープ」
  2袋
• B
  水
  大さじ2
• B
  片栗粉
  大さじ2
• ごま油
  適量
• 卵黄
  適宜(2個)
• 青ねぎ(小口切り)
  適宜

作り方

• 1

  鍋にごま油を入れ中火で熱し、鶏ひき肉を加えて炒める。

  
• 2

  火が通ったら、A 水500ml、ヒガシマル醤油「うどんスープ」2袋を加えて強火にする。煮立ったらうどん(冷凍)を加えて煮る。

  
• 3

  うどんがほぐれたら大根おろしとB 水大さじ2、片栗粉大さじ2を加え、とろみをつける。

  
• 4

  器に盛り、お好みで卵黄と青ねぎ(小口切り)をちらす。

  

ポイント

・優しい味つけになっています。薄いと感じた場合はヒガシマル醤油「うどんスープ」を味をみながら少し足してください。

作ってみた！

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