さっぱり美味しい♪『厚揚げの大葉おろしぽんず＊』
投稿日2021/04/23
更新日2021/04/23
調理時間10分
時短だけど時短に見えない！ 家族で取り合いになるほどっ！お、おいしい♡ 小さなお子様、シニアがいるご家庭は厚揚げ4等分のところ、8等分にされると食べやすくなります＊ 4等分にしたのはボリュームを出したかったのと、食べ応えを良くするため、咀嚼回数を増やすためわざと大きめに切りました✨ 大根おろしで消化を助ける働きも♪
材料2人分
- 厚揚げ2枚(200g)
- 大根おろし大さじ3
- 大葉3～4枚
- Aポン酢大さじ3
- Aごま油大さじ1
- A玉ねぎ大さじ2
- 白ごまお好みで
作り方
ポイント
カリッと焼くと香ばしさや食感も美味しいです☺️トースターで焼いても◎
- 1
厚揚げはペーパータオルで軽くおさえて油抜きをしたら4等分に切り、分量外のごま油大さじ1でカリッとするまで焼く。
- 2
焼いている間に大葉を千切りにし、玉ねぎはみじん切りにしてA ポン酢大さじ3、ごま油大さじ1、玉ねぎ大さじ2はあらかじめ混ぜておく。
- 3
①の厚揚げ両面カリッと焼きあがったら、器に盛り付けて大根おろしをのせその上からA ポン酢大さじ3、ごま油大さじ1、玉ねぎ大さじ2をかけ、大葉・白ごまをふるう。
411418
質問
作ってみた!
- 540901
2023/09/14 15:00
簡単に作れるし、さっぱりしていてすごく美味しかったです😋 - vivi
2023/07/26 20:23
さっぱりして夏場にはピッタリでした。 タレにめんつゆとお水を少しだけプラス。 大根おろしを多めにかけたのですが、水っぽく薄まらないように大根おろしの水分をしっかり絞りました。 家族が多いので、半分にカットしたゆで卵も追加してかさ増ししましたが家族からも美味しいと好評でした。 - パブロママ
2023/05/17 21:11
4歳の息子が「また明日も作って」と言っていました☺️笑 簡単で節約にもなり、とても美味しいお料理でした♪また作らせていただきます。 素敵なレシピありがとうございます💕 - とーるじーじ
2023/04/21 18:17
作って見ました。 短時間で簡単に作れましたが、ごま油の風味が良く、大根おろしでさっぱりしてて、いくらでも食べれそうでした。 嫁さんからも好評でした。
こんな「厚揚げ」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているコラム
このレシピが入っているレシピまとめ
関連キーワード
「厚揚げ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️