主菜

大葉たっぷり♪『さっぱり鶏むね肉とパプリカのポン酢炒め✨』

写真を見る(1)件

印刷する

埋め込む

10分

エネルギー285kcal
炭水化物14.2g
脂質9.8g
たんぱく質35.2g
糖質12.5g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

パプリカは抗酸化作用でエイジングケア、カリウムで浮腫防止♪ 美容には欠かせない栄養がたっぷり詰まっています✨ 鶏むね肉はヘルシーですが、高タンパクなので美しい肌や髪、爪にも効果的です♪ 【作り置き】紫蘇は後でのせると◎ できたら保存容器に入れて粗熱をとり蓋をしとくとしっとりとして味が染みるのでおすすめです✨ 2.3日保存可能で食べる際にはレンジなどで温めてからがおすすめです✨

材料2人分

鶏むね肉
300g
赤パプリカ
1個
紫蘇(刻み)
5〜6枚
A
ポン酢
大さじ2
A
砂糖・にんにく
各小さじ1/2
A
ごま油
小さじ1
片栗粉
適量
塩
少々
ごま油
大さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
鶏むね肉は皮を取り、フォークで数箇所刺してそぎ切りにする。塩を振りかけて片栗粉をまぶしておく。赤パプリカは千切りにする。あらかじめA ポン酢大さじ2、砂糖・にんにく各小さじ1/2、ごま油小さじ1は混ぜておく。
2
フライパンにごま油を熱して鶏むね肉を中火で両面焼き、焼けたらパプリカを加える。
3
パプリカは1分程、さっと炒めたらA ポン酢大さじ2、砂糖・にんにく各小さじ1/2、ごま油小さじ1を回し入れタレがなくなるまで炒め、器に盛り付け紫蘇(刻み)をのせる。