ワンパン10分！【鶏むね肉とキャベツのバターポン酢炒め】

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚(約300g)
• キャベツ
  1/8個
• A
  塩こしょう
  少々
• A
  酒
  大さじ1
• 片栗粉
  大さじ1
• サラダ油
  小さじ2
• B
  ポン酢
  大さじ3
• B
  醤油
  小さじ1
• B
  有塩バター
  10g
• B
  おろしにんにく
  小さじ1/2
• 黒こしょう
  適宜

作り方

• 1

  鶏もも肉は一口大に切りA 塩こしょう少々、酒大さじ1をもみ込む。 キャベツはざく切りにする。

  
• 2

  鶏むね肉に片栗粉をまぶし、 中火で熱したフライパンにサラダ油を引き、4分ほど焼く。

  
• 3

  2にキャベツを加え1分ほど炒めたらB ポン酢大さじ3、醤油小さじ1、有塩バター10g、おろしにんにく小さじ1/2を加える。 全体が混ざったら火を止めてお好みで黒こしょうをかける。

  

ポイント

鶏むね肉は軽く焼き色がつく程度まで焼くとおいしく仕上がります！ キャベツを加えたあとは長時間加熱すると水っぽくなってしまうので 中火のままサッと火を通すようにすると良いです！

作ってみた！

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