主菜
ワンパン10分！【鶏むね肉とキャベツのバターポン酢炒め】
投稿日2023/06/26
更新日2023/06/26
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
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バターとぽん酢でご飯が進む味付けのレシピです♩ 軽く火を通すことでぽん酢の酸味がまろやかになります！ お弁当のおかずや作り置きにもおすすめです！
材料2人分
- 鶏もも肉1枚(約300g)
- キャベツ1/8個
- A塩こしょう少々
- A酒大さじ1
- 片栗粉大さじ1
- サラダ油小さじ2
- Bポン酢大さじ3
- B醤油小さじ1
- B有塩バター10g
- Bおろしにんにく小さじ1/2
- 黒こしょう適宜
作り方
ポイント
鶏むね肉は軽く焼き色がつく程度まで焼くとおいしく仕上がります！ キャベツを加えたあとは長時間加熱すると水っぽくなってしまうので 中火のままサッと火を通すようにすると良いです！
- 1
鶏もも肉は一口大に切りA 塩こしょう少々、酒大さじ1をもみ込む。 キャベツはざく切りにする。
- 2
鶏むね肉に片栗粉をまぶし、 中火で熱したフライパンにサラダ油を引き、4分ほど焼く。
- 3
2にキャベツを加え1分ほど炒めたらB ポン酢大さじ3、醤油小さじ1、有塩バター10g、おろしにんにく小さじ1/2を加える。 全体が混ざったら火を止めてお好みで黒こしょうをかける。
レシピID
463429
質問
作ってみた!
- かぼす
2024/03/12 15:43
鶏胸肉で作りました♪ 手軽に作れますし バターポン酢味が美味しかったです - まさ
2023/08/17 05:24
キャベツ多めにしましたが、もっと入れてもおいしいかも。少し水が出てしまいましたが、とてもおいしくできました。
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