主菜
ワンパン10分！【鶏むね肉とにらの旨辛ポン酢炒め】
投稿日2024/07/11
更新日2024/07/11
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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ポン酢の優しい酸味でさっぱりおいしい♩ ご飯がすすむピリ辛ポン酢味の鶏むね肉おかずです！ 作り置きやお弁当のおかずにもおすすめです！
材料2人分
- 鶏むね肉1枚(300g)
- にら1/2束
- A塩こしょう少々
- A酒大さじ1
- 片栗粉大さじ1
- ごま油小さじ2
- Bポン酢醤油大さじ2
- B醤油、おろししょうが、豆板醤各小さじ1/2
作り方
ポイント
ポン酢の量はお好みで調整してください！ 辛味が苦手な方は豆板醤なしでも◎
- 1
鶏むね肉は一口大に切りA 塩こしょう少々、酒大さじ1を揉みこむ。 にらは3cm幅に切る。
- 2
中火で熱したフライパンにごま油を引き、片栗粉をまぶした鶏むね肉を加えて3分ほど焼く。
- 3
にらを加えて1分ほど炒める。
- 4
B ポン酢醤油大さじ2、醤油、おろししょうが、豆板醤各小さじ1/2を加えてさっと炒め合わせたら火を止める。
レシピID
486454
質問
作ってみた!
11933532024/11/11 22:20
洗い物少なくぱっと作れて簡単。味もしっかりと決まっててお弁当にも酒のあてにもぴったり。 醤油をナンプラーにしてエスニック風に仕上げるバージョンも試したがこっちもよかった。
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京(みさと)
フードコーディネーター
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