♡ブルーベリーハニーとクリームチーズマフィン♡
投稿日2021/06/15
更新日2021/06/15
調理時間10分(焼く時間を除く)
甘さ控えめで、優しい甘さのクリームチーズマフィンにブルベリーハニーソースと、ジャラハニーTA35+を加えてバランスの良いマフィンに仕上げました♡ 砂糖よりも低血糖でコクがある蜂蜜♡甘さもありますが、深みもあるので普段のマフィンより、より大人も楽しめる味わいに♪ スイーツを食べて綺麗に✨ 又、焼きたてはマフィンはふんわりあつあつ♪ 作り置きでも（ラップをしたり、ポリ袋等に入れておくと◎）ふんわりしっとり♪♪ ブルーベリーとはちみつソースをお好みで、かけながら食べる食べ方もおすすめです♪♪
材料6人分（直径5.9cm高さ5センチのマフィンカップ）
- ホットケーキミックス200g
- 卵1個
- 砂糖30g
- バター50g
- 牛乳80ml
- クリームチーズ18gを3個
- AジャラハニーTA35+20g
- Aブルーベリー30g
- ジャラハニーTA35+適宜
作り方
ポイント
生地はよく混ぜることが大切です✨ 泡立て器やフードプロセッサーなどで混ぜても時短しても✨ #インターパイロンタイアップ
- 1
バターを電子レンジ(600W)で40秒加熱して溶かす。 オーブンは170℃に予熱しておく。 ホットケーキミックスと砂糖はボウルに入れて混ぜ合わせておく。
- 2
ホットケーキミックスと砂糖が入ったボウルに、卵と牛乳を加えよく混ぜ合わせ、溶かしたバターを加えてなじませるように、全体を混ぜ合わせる。
- 3
まず生地を型の3分目を目安に入れる。さらにクリームチーズを半分に割り入れる。最後に、生地をクリームチーズチーズが隠れるくらいまで、型の7分目を目安に入れる。 170℃で予熱したオーブンで20分焼く。 ※焼き時間が足りない場合は、様子をみながら2～3分ずつ増やしてください。
- 4
焼けたマフィンを粗熱がとれるまで冷まし、合わせたA ジャラハニーTA35+20g、ブルーベリー30gをかけ、お好みでジャラハニーTA35+をさらにかける。
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長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️