ちくわが主役☆『ふんわりたまごのトマトとちくわ炒め♪』

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2021.07.19

分類主菜

調理時間: 10分

ID 417375

長谷美穂

日々大切に♡心と身体に栄養を♡はせのごはん♪

ちくわが主役になる節約、時短おかずです♡
子供も大好き✨
トマトも苦手ですが、挑戦してくれました!☺️☆
卵もマヨネーズのおかげでふわふわになります♪

    材料

    2人分
    ちくわ 1袋(4本)
    トマト 小2個
    2個
    マヨネーズ 大さじ1
    A
    鶏ガラスープの素 小さじ1/2
    A
    醤油 小さじ1
    A
    にんにく(チューブでも) 小さじ1/2
    ごま油 小さじ1
    鰹節 適量
    生パセリ 適量

    作り方

    ポイント

    フライパンは大きいものを使うと作りやすいです♪😊
    火を入れすぎるとトマトがしんなり
    卵もポロポロし過ぎてしまうので注意✨
    1. ちくわは1センチ幅に斜め切りにする。トマトはくし切りにする。
      卵は溶いておく。
    2. フライパンにごま油を中火で熱しちくわを炒め、焼き目が付いてきたらトマトを炒める。
    3. 真ん中をあけマヨネーズを入れて、溶き卵を流し入れる。
      スクランブルエッグのようにし、半熟になったらA

      鶏ガラスープの素 小さじ1/2、醤油 小さじ1、にんにく(チューブでも) 小さじ1/2

      を回し入れる。
    4. 器に盛り付け、鰹節とお好みで生パセリをちらす。
    1 79

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