ハニーマスタードチキンのグリル野菜サラダ

10

2021.12.24

分類副菜

調理時間: 10分

ID 428252

長谷美穂

日々大切に♡心と身体に栄養を♡はせのごはん♪

野菜もたっぷり食べれるおかずサラダです☺️🥗
たれをドレッシング代わりに☺️
野菜を一口大に切ることで時短に✨
お肉がカリッとジューシー、野菜もふっくら焼けて焼き目が香ばしい1品です✨

    材料

    2人分
    鶏もも肉 1枚
    ミニトマト 4個
    ピーマン 1個
    玉ねぎ 1/4個
    レタス 2~3枚
    オリーブオイル 適量
    A
    粒マスタード 大さじ1
    A
    ハチミツ 小さじ1
    A
    レモン汁 小さじ1
    A
    醤油 小さじ1
    塩・ブラックペッパー 適量

    作り方

    ポイント

    ☆鶏胸肉でも!
    パプリカや人参、れんこんなども加えても◎
    ☆焼き目がつくまで焼くことが大切です。
    ☆オーブンやトースターでも!
    1. ☆鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩・胡椒をする(分量外)
      ☆ミニトマトは半分に切り、ピーマンは乱切りに、玉ねぎは薄切りにする。
    2. ①を天板にのせて、オリーブオイルを回しかけて焼き目が着くまで魚焼きグリルで焼く。
    3. 焼いている間にA

      粒マスタード 大さじ1、ハチミツ 小さじ1、レモン汁 小さじ1、醤油 小さじ1

      を混ぜておき、レタスは手でちぎり器に盛り付ける。
    4. 焼きあがったら、A

      粒マスタード 大さじ1、ハチミツ 小さじ1、レモン汁 小さじ1、醤油 小さじ1

      を絡めて器に盛り付けて塩・ブラックペッパーをふるう。
    5 341

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