ハニーマスタードチキンのグリル野菜サラダ
投稿日2021/12/24
更新日2021/12/24
調理時間10分
野菜もたっぷり食べれるおかずサラダです☺️🥗 たれをドレッシング代わりに☺️ 野菜を一口大に切ることで時短に✨ お肉がカリッとジューシー、野菜もふっくら焼けて焼き目が香ばしい1品です✨
材料2人分
- 鶏もも肉1枚
- ミニトマト4個
- ピーマン1個
- 玉ねぎ1/4個
- レタス2～3枚
- オリーブオイル適量
- A粒マスタード大さじ1
- Aハチミツ小さじ1
- Aレモン汁小さじ1
- A醤油小さじ1
- 塩・ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
☆鶏胸肉でも！ パプリカや人参、れんこんなども加えても◎ ☆焼き目がつくまで焼くことが大切です。 ☆オーブンやトースターでも！
- 1
☆鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩・胡椒をする(分量外) ☆ミニトマトは半分に切り、ピーマンは乱切りに、玉ねぎは薄切りにする。
- 2
①を天板にのせて、オリーブオイルを回しかけて焼き目が着くまで魚焼きグリルで焼く。
- 3
焼いている間にA 粒マスタード大さじ1、ハチミツ小さじ1、レモン汁小さじ1、醤油小さじ1を混ぜておき、レタスは手でちぎり器に盛り付ける。
- 4
焼きあがったら、A 粒マスタード大さじ1、ハチミツ小さじ1、レモン汁小さじ1、醤油小さじ1を絡めて器に盛り付けて塩・ブラックペッパーをふるう。
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質問
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長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️
