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たまらない!【ザクザク玉ねぎソースのポークソテー】

主菜

たまらない!【ザクザク玉ねぎソースのポークソテー】
  • 投稿日2022/08/17

  • 調理時間15

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玉ねぎの食感がおいしい🥹✨ 野菜も一緒に食べれるので重くなく、最後までペロリと食べられちゃいます! ガッツリなのに、キャベツなどとも合い野菜もしっかり食べれるのでバランスが良い一品です✨

材料2人分

  • 豚肉ロース厚切り肉
    2枚
  • A
    大さじ1
  • A
    ひとつまみ
  • 片栗粉
    大さじ1と1/2
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • B
    醤油
    大さじ1と1/2
  • B
    みりん
    大さじ1
  • B
    砂糖(きび砂糖)
    小さじ1
  • B
    すりおろし生姜
    小さじ1/2
  • B
    すりおろしにんにく
    小さじ1/2
  • サラダ油(米油)
    大さじ2

作り方

ポイント

●美容と健康に ✔️血液さらさら ✔️高タンパク ✔️疲労回復

  • 1

    豚肉ロース厚切り肉は麺棒などで叩き、ポリ袋に入れてA 酒大さじ1、塩ひとつまみを加え揉み込む。

  • 2

    玉ねぎは小さめにみじん切りをしてB 醤油大さじ1と1/2、みりん大さじ1、砂糖(きび砂糖)小さじ1、すりおろし生姜小さじ1/2、すりおろしにんにく小さじ1/2を混ぜ合わせておく。(玉ねぎが少ししんなりしてきます)

  • 3

    火がついていないフライパンに①をのせて片栗粉をまぶす。 サラダ油(米油)を回しかけて中火で両面焼き目がつくまで焼いて②をかけて玉ねぎがしんなりするまで弱火で豚肉にかけながら焼く。

レシピID

442993

「豚肉」の基礎

「玉ねぎ」の基礎

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長谷美穂
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長谷美穂

小学4年生の娘と5歳の娘を持つ母。 ママでもいつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日バタバタですが、いかに時短できるか、自分自身も罪悪感がなく、子供にも満足して貰える食事になるか日々奮闘中。 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️

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