たまらない！【ザクザク玉ねぎソースのポークソテー】
投稿日2022/08/17
更新日2022/08/17
調理時間15分
玉ねぎの食感がおいしい🥹✨ 野菜も一緒に食べれるので重くなく、最後までペロリと食べられちゃいます！ ガッツリなのに、キャベツなどとも合い野菜もしっかり食べれるのでバランスが良い一品です✨
材料2人分
- 豚肉ロース厚切り肉2枚
- A酒大さじ1
- A塩ひとつまみ
- 片栗粉大さじ1と1/2
- 玉ねぎ1/2個
- B醤油大さじ1と1/2
- Bみりん大さじ1
- B砂糖（きび砂糖）小さじ1
- Bすりおろし生姜小さじ1/2
- Bすりおろしにんにく小さじ1/2
- サラダ油（米油）大さじ2
作り方
ポイント
●美容と健康に ✔️血液さらさら ✔️高タンパク ✔️疲労回復
- 1
豚肉ロース厚切り肉は麺棒などで叩き、ポリ袋に入れてA 酒大さじ1、塩ひとつまみを加え揉み込む。
- 2
玉ねぎは小さめにみじん切りをしてB 醤油大さじ1と1/2、みりん大さじ1、砂糖（きび砂糖）小さじ1、すりおろし生姜小さじ1/2、すりおろしにんにく小さじ1/2を混ぜ合わせておく。（玉ねぎが少ししんなりしてきます）
- 3
火がついていないフライパンに①をのせて片栗粉をまぶす。 サラダ油（米油）を回しかけて中火で両面焼き目がつくまで焼いて②をかけて玉ねぎがしんなりするまで弱火で豚肉にかけながら焼く。
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質問
作ってみた!
- ちーさん
2024/01/09 22:27
お肉がとても柔らかく仕上がりとてもおいしかったです。カンタンですぐに出来たので我が家のお気に入りレシピになりそうです☺️ - 891267
2023/11/15 16:21
写真下手でごめんなさい💦 最初に叩くのと、玉ねぎ効果でしょうか。。 半額で買った豚ロースなのにとっても柔らかくて感動！🥹 彼氏も一口食べるなり「うわ！うんま！」…と◎ 料理に自信がない私にとって、この言葉がどれだけ嬉しいか…（ ; ; ） お手軽なのに美味しいレシピをありがとうございます＊ 定番メニューにします❤︎ - きょ
2023/02/21 18:59
簡単に美味しく出来ました♪
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- Artist
長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️