身体に優しい♪かぶと鶏ひき肉の梅添えとろみあん

材料2人分

• かぶ
  2個
• かぶの葉
  あれば
• 鶏ひき肉
  200g
• 梅干し
  2個
• A
  水
  150mi
• A
  和風だしの素
  小さじ1/2
• A
  砂糖（きび砂糖）
  小さじ1
• A
  みりん・酒
  各大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1と1/2
• B
  片栗粉
  大さじ1
• B
  水
  大さじ2

作り方

• 1

  かぶは皮ごと縦4～6等分に切る。かぶの葉は汚れをしっかり落としざく切り幅にする。

• 2

  鍋にA 水150mi、和風だしの素小さじ1/2、砂糖（きび砂糖）小さじ1、みりん・酒各大さじ1、醤油大さじ1と1/2を煮立たせたら①と鶏ひき肉を入れて、火が通るまで煮込む。

• 3

  B 片栗粉大さじ1、水大さじ2を回し入れてとろみがついたら、梅干しを入れて器に盛り付ける。

ポイント

●かぶは硬さはお好みで！ 硬い方がいい方はあと入れでも◎

作ってみた！

質問