美活！6種のひじきとちくわのうま煮

材料4人分

• ひじき（ドライパック）
  一袋(50g)
• ちくわ
  3本
• ツナ缶
  70g
• れんこん
  150g
• にんじん
  1/3本
• ホールコーン
  大さじ3から4
• ごま油
  大さじ1
• A
  醤油・砂糖（きび砂糖）
  各小さじ2
• A
  酢
  小さじ1と1/2
• A
  和風だしの素
  小さじ1
• A
  水
  100ml

作り方

• 1

  れんこんは5mm幅に半月切り、又大きい場合はいちょう切りに切る。 にんじんは細切りにし、ちくわは斜め切りにする。

• 2

  鍋にごま油を熱してれんこん、にんじん、ちくわを炒める。

• 3

  全体的に油が馴染み、しんなりしてきたら弱中火でツナ缶、ひじき（ドライパック）、ホールコーンとA 醤油・砂糖（きび砂糖）各小さじ2、酢小さじ1と1/2、和風だしの素小さじ1、水100mlを加える。 （水が少ないなと思ったら様子を見ながら出しても◎）

• 4

  時々全体的に混ぜ合わせながら、水気がなくなってきたら器に盛り付ける。

ポイント

ちくわの代わりに鶏肉など加えても🙆‍♀️ ツナ缶は油も一緒にいれて旨みup! 気になる方は油を切っても構いません。

作ってみた！

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