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    副菜

    PR:かどや製油株式会社

    【白菜のうま塩昆布和え】ぱぱっと副菜

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    • 5塩もみの時間を除く

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安100

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    和えるだけで手軽すぎる!白菜がメインの簡単副菜です。 副菜に迷ったときにぜひ~! 塩昆布のうま味、かどやの太白ごま油のコク、白菜のみずみずしい食感が相まって、やみつきになる味わいです。

    材料2人分

    • 白菜
      1/8株(約300g)
    • A
      塩昆布
      15g
    • A
      かどやの太白ごま油
      大さじ1
    • A
      いりごま白
      大さじ1
    • A
      塩麹
      小さじ1(塩小さじ1/2で代用可)

    作り方

    • 下準備
      白菜の芯の部分は1.5cm幅に切り、葉はざく切りにする。

    • 1

      ボウルに白菜を入れ、塩ふたつまみ(分量外)をふって10分ほどおく。

      【白菜のうま塩昆布和え】ぱぱっと副菜の工程1
    • 2

      水けをぎゅっと絞る。

      【白菜のうま塩昆布和え】ぱぱっと副菜の工程2
    • 3

      ボウルに(2)とA 塩昆布15g、かどやの太白ごま油大さじ1、いりごま白大さじ1、塩麹小さじ1を入れて和える

      【白菜のうま塩昆布和え】ぱぱっと副菜の工程3

    ポイント

    あっさりとした味わいの白菜を美味しく仕上げるコツは2点! (1)かどやの太白ごま油のコク深さを加えること。 (2)塩昆布のうま味を加えること。

    作ってみた!

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