レンチンで完結！メインのおかずになる「野菜の豚巻き」

材料

• 豚ロース
  250g
• レタス
  小1玉
• 酒
  大さじ1,5
• 塩こしょう
  少々
• ポン酢
  大さじ2
• ごま油
  小さじ1
• すりごま
  小さじ1
• 青ねぎ
  適量(お好みの量)

作り方

• 下準備
  レタスは洗って水気を拭き取ったら、千切りにする。

  
• 1

  豚ロースにレタスをたっぷりのせ巻いていく。 耐熱容器に並べ、塩こしょうを全体に軽くふる。 全体に酒をかけラップをしたら600wで6分〜７分。しっかりお肉の色が変わるまでレンチンする。

  
• 2

  ボウルにポン酢、ごま油、すりごまを入れしっかり混ぜる。 ラップを外したら、お皿に盛り付けタレをかけ青ねぎをのせる。

  

ポイント

・巻く野菜はレタスだけでなくキャベツやもやし、水菜や白菜などもおすすめです。

作ってみた！

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