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これは、お箸が止まらない!”無限きゅうちく”

副菜

これは、お箸が止まらない!”無限きゅうちく”
  • 投稿日2022/08/10

  • 調理時間10

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切って、調味料を入れるだけの簡単レシピ! とっても簡単なのに無限に食べられる絶品。夕飯の副菜に。 お酒のおつまみにもピッタリ!この夏、ぜひ作ってみて下さいね。

材料

  • きゅうり
    1本
  • ちくわ
    2本
  • ごま油
    大さじ1
  • ポン酢
    大さじ1.5
  • すりごま
    大さじ1
  • 鷹の爪
    お好みの量
  • 小さじ1/5

作り方

ポイント

・お子さんと食べる場合は鷹の爪を入れずに作るのがおすすめです。

  • きゅうりは両端を切り落とし塩でアク抜きをする。皮をお好みで剥いて斜めに切る。ちくわも食べやすい大きさに切る。

    工程写真
  • 1

    ビニル袋にきゅうり、ちくわ、ごま油、ポン酢、すりごま、塩、鷹の爪を入れ、袋の口を結んでしっかりもんだら冷蔵庫で数時間おく。

    工程写真
レシピID

442607

「きゅうり」の基礎

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はな

おうちごはん研究家 / 夫と息子と3人暮らし。 子どもの頃からお料理が大好きで、 料理を作る母の姿をカウンター越しに毎日眺め お料理の基本を教えてもらうのが日課でした。 妻になり、母になった今、夫と息子と3人で囲む 平凡な日々の食卓が私の一番の楽しみです。 平凡な家庭料理をちょっとの工夫で とびきりの美味しく作れるレシピを ご紹介しています。 毎日のご飯作りって本当に大変。 家事に子育てにお仕事に。 そんな日々の中で「料理」が憂鬱に感じてしまう。 そんな事はきっと少なくないと思います。 「美味しいご飯を作るコツ」は、 作る人が「楽しい!」と感じられているかどうかだと 私は自分自身の経験からそう思っています。 キッチンに立つことが「楽しく」なるように。 普段の食卓に並ぶシンプルな家庭料理を とっても美味しく作れるレシピを お届けしていきたいと思っています♩

「料理家」という働き方 Artist History