主食
フライパン１つで完結！エビとブロッコリーのワンパンパスタ
20分
- エネルギー520kcal
- 炭水化物73.5g
- 脂質18.2g
- たんぱく質22.5g
- 糖質69.8g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
「お家で作るパスタがなかなか美味しく作れない・・・」 主婦になった頃からずっと悩んでいた私がこれは美味しい！と 初めて思えたパスタのレシピ。 パスタを別の鍋で茹でる必要もなくフライパンひとつで絶品のパスタが完成します。 洗い物も少ないので一人のランチや休日のお昼にもおすすめです。
材料1人分
- パスタ100g
- オリーブオイル20ml
- にんにく小さじ1/2
- 鷹の爪お好みの量
- 水250ml
- ブロッコリー1/4房
- エビ6尾程度
- コンソメ小さじ1
- 塩少々
- ブラックペッパー少々
作り方
下準備
ブロッコリーは小房に分け、冷凍のエビを使う場合は解凍しておく。- 1
フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ、にんにくの香りがしてくるまで待つ。
- 2
水と半分の折ったパスタを入れ軽く全体を混ぜ蓋をしたら中火で4分。
- 3
蓋を開けブロッコリーとコンソメを入れ、全体を混ぜたら蓋をして1分。
- 4
蓋を開け、エビを入れたらもう一度蓋をして1分。
- 5
蓋を開けたら全体をしっかり混ぜ、塩とブラックペッパーで味を整える。
ポイント
・辛いのが苦手な方は鷹の爪を入れずに作っても美味しく作れます。 ・パスタは7分茹でのものを使っています。 ・海老は大きさによって量を調整して下さい。
レシピID：445194
更新日：2022/09/21
投稿日：2022/09/21
作ってみた！
ゆきぼう2025/01/16 09:57
ミニトマトがあったので入れてみました😋 ワンパンで出来るのでひとりランチの定番になりそうです😊
チョメ奴2023/03/27 18:45
同じ７分茹でで１．６㎜のパスタを使いましたが二人分を作ったので水分量と茹で時間の調節を要しましたが味つけはシンプルでパンチがありとても美味しかったです。ワンパンのパスタはまだまだ試行錯誤中ですがまたチャレンジしたいと思いました、ありがとうございます。
