主菜

【ひじきと小松菜のレンジ炒り豆腐風】レンジで完結!!

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ひじきを戻す時間を除く
  • エネルギー185kcal
  • 炭水化物14.7g
  • 脂質9.8g
  • たんぱく質12.5g
  • 糖質11.2g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

【レンジで完結!お手軽栄養満点おかず🥢⠀】 材料を切ったら調味料と一緒に 耐熱容器に入れてチンするだけ❣️ 手軽にヘルシーで栄養のあるおかず ができちゃいます*\(^^)/*💫⭐︎ だし汁も残るので パサつかない炒り豆腐風で 食べやすいですよ🥢♡

材料2人分(多め2人分~3人分)

  • 小松菜
    1/2束(100g)
  • ひじき
    5g
  • 木綿豆腐
    1/2丁(150g)
  • 人参
    1/4本(40g)
  • 油揚げ
    2枚(正方形)
  • A
    醤油
    大さじ1と1/2
  • A
    酒、みりん、砂糖
    各大さじ1
  • A
    和風顆粒だし
    小さじ2/3

作り方

  • 1

    ひじきはたっぷりの水で戻し水気を切る。

    【ひじきと小松菜のレンジ炒り豆腐風】レンジで完結!!の工程1
  • 2

    小松菜は3cm長さに切り、にんじんは千切りにする。油揚げはペーパーで抑えて油抜きして短冊切りにする。

    【ひじきと小松菜のレンジ炒り豆腐風】レンジで完結!!の工程2
  • 3

    大きめの耐熱容器に木綿豆腐を崩して入れ、ひじき、人参、小松菜の芯、油揚げの順で重ねる。合わせたA 醤油大さじ1と1/2、酒、みりん、砂糖各大さじ1、和風顆粒だし小さじ2/3を回しかけ軽くラップをかけレンジ600Wで5分加熱する。

    【ひじきと小松菜のレンジ炒り豆腐風】レンジで完結!!の工程3
  • 4

    小松菜の葉を入れて全体に混ぜ合わせたら更に2分30秒加熱する。

    【ひじきと小松菜のレンジ炒り豆腐風】レンジで完結!!の工程4

ポイント

✩一度冷めるまで置くと味が馴染みます。 ✩レンジ加熱不十分な時は30秒ずつ追加加熱してください。 ✩ひじきは40℃程度のお湯で戻すと早いです。 ✩保存期間は冷蔵で3日程度です。

作ってみた!

  • かおちゃん
    かおちゃん

    2024/04/02 18:37

    簡単に出来て、味もよく染み込んでいて美味しかったです💯
    かおちゃんの作ってみた!投稿(【ひじきと小松菜のレンジ炒り豆腐風】レンジで完結!!)
  • ・

    2021/06/10 10:15

    幼い頃は、ひじきが色的に、苦手でしたが、今は、NO HIJIKI NO LIFE 状態になっています。 作ってみたいです(^o^)

質問

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