【ひじきと小松菜のレンジ炒り豆腐風】レンジで完結!!

10

2021.06.09

分類主菜

調理時間: 10分(ひじきを戻す時間を除く)

ID 414423

coto

\食べるの大好きママが作る/ 簡単!栄養満点ごはん♡

【レンジで完結!お手軽栄養満点おかず🥢⠀】

材料を切ったら調味料と一緒に
耐熱容器に入れてチンするだけ❣️

手軽にヘルシーで栄養のあるおかず
ができちゃいます*\(^^)/*💫⭐︎

だし汁も残るので
パサつかない炒り豆腐風で
食べやすいですよ🥢♡

    材料2人分(多め2人分~3人分)
    小松菜 1/2束(100g)
    ひじき 5g
    木綿豆腐 1/2丁(150g)
    人参 1/4本(40g)
    油揚げ 2枚(正方形)
    A
    醤油 大さじ1と1/2
    A
    酒、みりん、砂糖 各大さじ1
    A
    和風顆粒だし 小さじ2/3
    作り方
    Point!
    ✩一度冷めるまで置くと味が馴染みます。

    ✩レンジ加熱不十分な時は30秒ずつ追加加熱してください。

    ✩ひじきは40℃程度のお湯で戻すと早いです。

    ✩保存期間は冷蔵で3日程度です。
    1. ひじきはたっぷりの水で戻し水気を切る。
    2. 小松菜は3cm長さに切り、にんじんは千切りにする。油揚げはペーパーで抑えて油抜きして短冊切りにする。
    3. 大きめの耐熱容器に木綿豆腐を崩して入れ、ひじき、人参、小松菜の芯、油揚げの順で重ねる。合わせたA

      醤油 大さじ1と1/2、酒、みりん、砂糖 各大さじ1、和風顆粒だし 小さじ2/3

      を回しかけ軽くラップをかけレンジ600Wで5分加熱する。
    4. 小松菜の葉を入れて全体に混ぜ合わせたら更に2分30秒加熱する。
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    コメント・感想 Comment
    SHIGEO JAPAN さん
    2021.06.10 10:15

    幼い頃は、ひじきが色的に、苦手でしたが、今は、NO HIJIKI NO LIFE 状態になっています。 作ってみたいです(^o^)

    coto
    coto さん
    2021.06.10 10:33:17

    健康に!栄養を摂りたい!そんな方にはひじきはかかせない食材の1つですよね(^^)

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