主菜

【鶏もも肉のおろしネギポンだれ】さっぱりジューシー♬︎♡

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10
下味をつける時間を除く
  • エネルギー485kcal
  • 炭水化物20.8g
  • 脂質28.2g
  • たんぱく質38.5g
  • 糖質15.6g
  • 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

【甘酢風のおろしネギポンだれがやみつき🤍】 味付けはポン酢で簡単に🥢 少量のお砂糖をプラスする事で 甘酢のような雰囲気になり 小さい子も食べやすいお味です👦♡ 甘酢風チキンに大根おろしで さっぱりといただける1品です(^^)🌷 お弁当のおかずにも◎🍱

材料2人分

  • 鶏もも肉
    2枚(550g)
  • 大根
    200g
  • 小ねぎ
    2本
  • A
    酒、醤油
    大さじ1
  • A
    生姜
    チューブ小さじ1
  • 片栗粉
    大さじ3~4
  • B
    ポン酢
    大さじ6
  • B
    砂糖
    小さじ2

作り方

  • 1

    鶏肉は大きめの一口大に切りA 酒、醤油大さじ1、生姜チューブ小さじ1を揉み込み10分置き、焼く前に片栗粉をまぶす。

    【鶏もも肉のおろしネギポンだれ】さっぱりジューシー♬︎♡の工程1
  • 2

    大根はすりおろし、ネギは小口切りにする。

    【鶏もも肉のおろしネギポンだれ】さっぱりジューシー♬︎♡の工程2
  • 3

    油大さじ1(分量外)をひき、鶏もも肉を並べたら中火にかけ6~7分こんがり焼く。

    【鶏もも肉のおろしネギポンだれ】さっぱりジューシー♬︎♡の工程3
  • 4

    火を止めてB ポン酢大さじ6、砂糖小さじ2を絡めたらお皿に取り出し大根おろしと小ねぎを乗せフライパンに残ったタレをかける。

    【鶏もも肉のおろしネギポンだれ】さっぱりジューシー♬︎♡の工程4

ポイント

★鶏肉を焼いた後に脂が多く出ている場合はペーパーで拭き取ってから[B]を絡めてください。 ★保存期間は冷蔵で3~4日程度です。

作ってみた!

  • コスモス
    コスモス

    2025/01/10 20:23

    お肉はふっくらジューシー、大根おろしでさっぱりと…😊 ご飯🍚のおかずにgood、good〜 ヴェルさんも投稿されていました😻 美味しいレシピの投稿をありがとうございました🥰💐🤗 
    コスモスの作ってみた!投稿(【鶏もも肉のおろしネギポンだれ】さっぱりジューシー♬︎♡)
  • ヴェル
    ヴェル

    2023/10/12 09:10

    鶏もも肉揚げ焼きレシピを 探していて発見‼️ おろしポン酢ダレでさっぱり リピしてます
    ヴェルの作ってみた!投稿(【鶏もも肉のおろしネギポンだれ】さっぱりジューシー♬︎♡)
  • ママと娘
    ママと娘

    2023/04/30 19:01

    おろしネギポンダレがさっぱりしていて美味しいです😋
    ママと娘の作ってみた!投稿(【鶏もも肉のおろしネギポンだれ】さっぱりジューシー♬︎♡)
  • ・

    2021/08/07 22:44

    鶏もも肉は、毎日のように食べるので、色々、アレンジが知りたいなと思っていました。 おろしネギポン酢で、さっぱりと食べられそうで、ビール、焼酎、日本酒、いずれにも合いそうだなと 思いました。また、実際に、このレシピを複数回作りました(^^) とても美味しかったです!

質問

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