【鶏もも肉のおろしネギポンだれ】さっぱりジューシー♬︎♡
投稿日2021/07/13
更新日2021/07/13
調理時間10分(下味をつける時間を除く)
【甘酢風のおろしネギポンだれがやみつき🤍】 味付けはポン酢で簡単に🥢 少量のお砂糖をプラスする事で 甘酢のような雰囲気になり 小さい子も食べやすいお味です👦♡ 甘酢風チキンに大根おろしで さっぱりといただける1品です(^^)🌷 お弁当のおかずにも◎🍱
材料2人分
- 鶏もも肉2枚(550g)
- 大根200g
- 小ねぎ2本
- A酒、醤油大さじ1
- A生姜チューブ小さじ1
- 片栗粉大さじ3~4
- Bポン酢大さじ6
- B砂糖小さじ2
作り方
ポイント
★鶏肉を焼いた後に脂が多く出ている場合はペーパーで拭き取ってから［B］を絡めてください。 ★保存期間は冷蔵で3~4日程度です。
- 1
鶏肉は大きめの一口大に切りA 酒、醤油大さじ1、生姜チューブ小さじ1を揉み込み10分置き、焼く前に片栗粉をまぶす。
- 2
大根はすりおろし、ネギは小口切りにする。
- 3
油大さじ1(分量外)をひき、鶏もも肉を並べたら中火にかけ6~7分こんがり焼く。
- 4
火を止めてB ポン酢大さじ6、砂糖小さじ2を絡めたらお皿に取り出し大根おろしと小ねぎを乗せフライパンに残ったタレをかける。
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質問
作ってみた!
ヴェル2023/10/12 09:10
鶏もも肉揚げ焼きレシピを 探していて発見‼️ おろしポン酢ダレでさっぱり リピしてます
ママと娘2023/04/30 19:01
おろしネギポンダレがさっぱりしていて美味しいです😋
・2021/08/07 22:44
鶏もも肉は、毎日のように食べるので、色々、アレンジが知りたいなと思っていました。 おろしネギポン酢で、さっぱりと食べられそうで、ビール、焼酎、日本酒、いずれにも合いそうだなと 思いました。また、実際に、このレシピを複数回作りました(^^) とても美味しかったです！
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coto
料理家
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。
