副菜
【とうもろこしのかき揚げ】おうちで簡単♡サックサク♬︎
10分
【サックリ甘いとうもろこし揚げ🌽✨おやつやおつまみに◎👌】 家庭では難易度が高いかき揚げですが🙃 天ぷら粉を使ってできるだけ簡単に❕ でもさっくり揚がるように作りました🌽 手軽なコーン缶なのでより簡単に 作れるのも嬉しいですよ♬︎ パクパクつまんで食べれるので おやつやおつまみにも良いですᵕ̈*🍺 お弁当にも◎🍴🍱🎶
作り方
- 1
コーン缶はペーパーを2.3回変えながら水分を拭き取る。
- 2
ボウルに入れA 天ぷら粉大さじ1、塩ひとつまみをまぶす。
- 3
別のボウルにB 天ぷら粉大さじ2、冷水大さじ2と1/2を軽く混ぜ合わせる。そこから大さじ2をコーン缶を入れたボウルに加えてサックリ軽く混ぜる。
- 4
※水っぽくなく粉っぽくない粘土です。
- 5
④をスプーンで落としながら160℃の油(1cm程度)で両面こんがり揚げ、最後温度を高めて30秒程揚げる。
ポイント
★天ぷら粉を混ぜる時はグルテンが出ないようにさっくり優しく混ぜ過ぎないようにしてください。ダマが残っていても大丈夫です。 ★お持ちの天ぷら粉で粉や水の量は調節してください。 ★揚げる時にコーンが跳ねやすいのでお気を付けください。
レシピID：417846
更新日：2021/07/24
投稿日：2021/07/24
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作ってみた！
ma_mii2024/07/22 04:30
旬のとうもろこし🌽で作りました🤗 バラバラになってしまうかと心配しましたが、ご無用にうまくまとまってくれました🙆♀️ シンプルにお塩🧂でとうもろこしの甘みを味わえました😋 天ぷら粉が無かったので、たまご、片栗粉、小麦粉で代用しました💡
ぼー2024/07/20 21:40
コーン缶で簡単に作れて、とっても美味しかったです！🌽
8729392024/02/27 18:39
小麦アレルギーなので米粉で作りました！！ さっくり甘くて美味しいしかったー♪
- 970137
2023/09/15 00:20
天ぷら粉がなくて、片栗粉で代用しました！揚げすぎてしまって見栄えはあまりよくないですが、シンプルで美味しかったです！
- 571746
2023/04/16 10:53
小麦粉でも大丈夫でしょうか？
質問
ゆうママ2023/05/08
冷蔵庫での日持ちはどのくらいですか？ 冷凍できますか？、
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