【とうもろこしのかき揚げ】おうちで簡単♡サックサク♬︎
投稿日2021/07/24
更新日2021/07/24
調理時間10分
【サックリ甘いとうもろこし揚げ🌽✨おやつやおつまみに◎👌】 家庭では難易度が高いかき揚げですが🙃 天ぷら粉を使ってできるだけ簡単に❕ でもさっくり揚がるように作りました🌽 手軽なコーン缶なのでより簡単に 作れるのも嬉しいですよ♬︎ パクパクつまんで食べれるので おやつやおつまみにも良いですᵕ̈*🍺 お弁当にも◎🍴🍱🎶
材料2人分
- コーン缶1缶(120g)
- A天ぷら粉大さじ1
- A塩ひとつまみ
- B天ぷら粉大さじ2
- B冷水大さじ2と1/2
作り方
ポイント
★天ぷら粉を混ぜる時はグルテンが出ないようにさっくり優しく混ぜ過ぎないようにしてください。ダマが残っていても大丈夫です。 ★お持ちの天ぷら粉で粉や水の量は調節してください。 ★揚げる時にコーンが跳ねやすいのでお気を付けください。
- 1
コーン缶はペーパーを2.3回変えながら水分を拭き取る。
- 2
ボウルに入れA 天ぷら粉大さじ1、塩ひとつまみをまぶす。
- 3
別のボウルにB 天ぷら粉大さじ2、冷水大さじ2と1/2を軽く混ぜ合わせる。そこから大さじ2をコーン缶を入れたボウルに加えてサックリ軽く混ぜる。
- 4
※水っぽくなく粉っぽくない粘土です。
- 5
④をスプーンで落としながら160℃の油(1cm程度)で両面こんがり揚げ、最後温度を高めて30秒程揚げる。
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質問
作ってみた!
ma_mii2024/07/22 04:30
旬のとうもろこし🌽で作りました🤗 バラバラになってしまうかと心配しましたが、ご無用にうまくまとまってくれました🙆♀️ シンプルにお塩🧂でとうもろこしの甘みを味わえました😋 天ぷら粉が無かったので、たまご、片栗粉、小麦粉で代用しました💡
4445692024/07/20 21:40
コーン缶で簡単に作れて、とっても美味しかったです！🌽
8729392024/02/27 18:39
小麦アレルギーなので米粉で作りました！！ さっくり甘くて美味しいしかったー♪
9701372023/09/15 00:20
天ぷら粉がなくて、片栗粉で代用しました！揚げすぎてしまって見栄えはあまりよくないですが、シンプルで美味しかったです！- 571746
2023/04/16 10:53
小麦粉でも大丈夫でしょうか？
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coto
料理家
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。
