【厚揚げとピーマンのマヨ照り焼き】てりっとボリューム簡単副菜
投稿日2021/10/18
更新日2021/10/18
調理時間10分
【厚揚げでボリューム♬︎香ばしピーマンの簡単副菜🫑🥢】 片栗粉をまぶした厚揚げと、 ピーマンを焼いて、マヨ照りダレを てりっと絡めたらできあがり♬︎♡ とっても簡単なのにパクパクやみつき の簡単おつまみおかずです(^^)🥢 照り焼きの甘くて香ばしいお醤油の香りに マヨネーズのコクが絡むと美味しさUP❣️ ピーマン大好き〜と3歳の息子も 手でつまみながら食べていました👦
材料2人分
- 絹厚揚げ2枚(300g)
- ピーマン3個
- 片栗粉大さじ1
- A醤油、マヨネーズ各大さじ1
- Aみりん、砂糖各大さじ1/2
作り方
ポイント
★タレはマヨネーズから入れて醤油やみりんで伸ばしながら混ぜるとダマになりません。 一気に混ぜてマヨネーズの塊が残っても加熱と共に溶けます。 ★保存期間は冷蔵で3日程度です。
- 1
ピーマン→1cm幅に切る。 絹厚揚げ→2cm角に切り片栗粉をまぶす。
- 2
フライパンに油大さじ1(分量外)を中火で熱しピーマン、厚揚げをこんがり焼く。
- 3
A 醤油、マヨネーズ各大さじ1、みりん、砂糖各大さじ1/2を合わせ、火を弱めて入れ絡める。
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- Artist
coto
料理家
- 調理師
- 食育インストラクター
食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。
