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パパッと3分!旨辛おつまみ【きゅうりの海苔コチュジャン和え】

副菜

パパッと3分!旨辛おつまみ【きゅうりの海苔コチュジャン和え】
  • 投稿日2022/08/08

  • 調理時間3

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【パパッと3分で簡単!旨辛おつまみ🥒✨️】 きゅうりを叩いて和えるだけ🥒!! パパッとできて旨辛やみつきな おつまみ副菜です(^^)🌶 中華献立の時の副菜やお酒のお供に♪ すぐできるのであと1品欲しいなと 言う時にもぴったりです👍🏻

材料2人分

  • きゅうり
    2本
  • 焼き海苔
    適量
  • A
    コチュジャン
    小さじ1.5
  • A
    ごま油、白ごま
    各小さじ1
  • A
    醤油、砂糖
    各小さじ1/2

作り方

ポイント

★きゅうりを叩いた後に種の部分は除いておくと水っぽくなるのを抑えられます◎

  • 1

    きゅうりは半分に折ってポリ袋に入れて叩き、塩ふたつまみ(分量外)で塩もみする。

    工程写真
  • 2

    ボウルにA コチュジャン小さじ1.5、ごま油、白ごま各小さじ1、醤油、砂糖各小さじ1/2を合わせる。 水気を絞ったきゅうりを加え混ぜ合わせ、焼き海苔を散らす。

    工程写真
レシピID

442420

「きゅうり」の基礎

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coto

食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】 ・全国の書店・宝島オンライン ・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 2021年12月15日 宝島社より発売 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ Instagram フォロワー30万人 @ct__cook ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 手軽に手に入る食材と一般的な調味料を使って、誰でも失敗なく作れるような分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ 3歳の子がいるのでレンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、かつ家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。

「料理家」という働き方 Artist History