【あっさり塩麻婆豆腐】レンジで簡単！ちょっと食べたい副菜に♡
副菜
お気に入り
（928）
投稿日2022/12/02
更新日2022/12/02
調理時間10分
鶏ガラとお塩であっさりした 味付けの塩麻婆豆腐は メインにも良いですが 副菜にもぴったりですよ🥄✨ 特に副菜は手軽に作りたいので 今回はレンジで簡単にできる レシピになっています(^^)︎👍🏻 ̖́- ほっこり優しい味付けで温まる 副菜を♪ぜひお試しください🤍
材料2人分
- 鶏ひき肉100g
- 長ねぎ1/2本(50g)
- 豆腐1パック(150g)
- 水溶き片栗粉水､片栗粉各小さじ1.5
- A水150ml
- A鶏がらスープの素、醤油各小さじ1
- A生姜、にんにく各チューブ小さじ1/2
- A塩ひとつまみ
作り方
ポイント
★仕上げのラー油、ごま油、刻みネギお好みで♪ ★濃いめの味付けがお好みの方はお塩でご調整ください◎ ★ひき肉はほぐしながら混ぜ合わせてください◎ ★豆腐は絹でも木綿でも◎絹豆腐の場合は崩れやすいので少し大きめに切ると良いです♪
- 1
長ねぎはみじん切り、豆腐は2cm角に切る。
- 2
耐熱容器にA 水150ml、鶏がらスープの素、醤油各小さじ1、生姜、にんにく各チューブ小さじ1/2、塩ひとつまみ、鶏ひき肉を加え混ぜ、①を加え混ぜ合わせる。 軽くラップをしてレンジ600Wで5分加熱する。
- 3
合わせた水溶き片栗粉を加えて全体に混ぜ、更に1分加熱する。
449422
「豆腐」の基礎
コメント
関連キーワード
関連カテゴリー
「麻婆豆腐」に関するレシピ
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
coto
食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】 2021年12月15日発売 【cotoの人気おかずで35日間献立】 2023年3月27日発売 (新刊ご予約受付中) ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ Instagram フォロワー43万人 ＠ct__cook ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ 4歳の子がいるのでレンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、かつ家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。