【豚キャベツ中華あんかけ】とろ〜り♡レンジでお手軽おかず！
投稿日2023/09/01
更新日2023/09/01
調理時間10分
忙しい日にも最適！✨️ ワンボウルでパパッとできる 簡単レンジおかずです(^^)︎👍🏻 ̖́- お野菜、お肉、卵とバランス良く取れて ご飯にとっても良く合うおかずです♪ ご飯にかけて中華丼にして いただいても美味しいですよ🍚✨️
材料2人分
- 豚こま切れ肉150g
- キャベツ150g
- 人参1/4本
- うずらの卵(水煮)8個
- 片栗粉大さじ1
- A塩こしょう少々
- A片栗粉大さじ1
- B水200ml
- Bオイスターソース大さじ1
- B麺つゆ(3倍濃縮)、鶏がらスープの素各小さじ1
- ごま油小さじ1
作り方
ポイント
★ 黒胡椒お好みで♪ ★お肉に片栗粉をまぶしておく事で柔らかく仕上がります◎ ★麺つゆ2倍濃縮の場合は小さじ1と1/2、4倍濃縮の場合は小さじ1弱です◎
- 1
キャベツはザク切り､人参は細切りにする。 豚こま切れ肉はA 塩こしょう少々、片栗粉大さじ1をふる。
- 2
耐熱ボウルにB 水200ml、オイスターソース大さじ1、麺つゆ(3倍濃縮)、鶏がらスープの素各小さじ1を合わせ､野菜､肉の順で入れ軽くラップをしてレンジ600Wで7分加熱する。
- 3
同量の水で溶いた片栗粉を加え混ぜ合わせる。
- 4
再度ラップをして1分加熱し､ごま油､うずらの卵(水煮)を加える。
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質問
作ってみた!
- かおちゃん
2023/12/08 17:19
しめじも足したけど、電子レンジで簡単に出来、餡が絡んだ豚肉やキャベツ、うずらの卵がよく合って、白いご飯🍚にもぴったりの味付けで美味しかったです💯
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coto
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。