【じゃがバター唐揚げ】カリッと香ばしい♪10分おつまみ♡
投稿日2024/06/27
更新日2024/06/27
調理時間10分
じゃがいもとバターの 間違いない組み合わせです♪ 今回は、から揚げ風に下味に 鶏ガラやお醤油を絡ませ 片栗粉をまぶしてカリッと 揚げ焼きにしました(^^) こんがり焼けたじゃがいもは ホクホクと香ばしく、 バターの香りがふわっと広がり やみつきになる味わいですよ🥔✨️
材料2人分
- じゃがいも3個(300g)
- 片栗粉大さじ1
- バター5g
- A鶏がらスープの素小さじ1
- A醤油、みりん小さじ1/2
作り方
ポイント
★パセリ、黒胡椒お好みで♪ ★じゃがいもがレンジ加熱不十分の時は爪楊枝でスっとささる程度まで追加加熱してください◎ ★じゃがいもの断面が不揃いになる事で味が絡みやすく、カリッと焼く事ができます♪
- 1
じゃがいもは耐熱容器に入れ軽くラップをしてレンジ600Wで5分加熱する。
- 2
フォーク等で1口大に割りA 鶏がらスープの素小さじ1、醤油、みりん小さじ1/2を絡め､片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンに油大さじ2(分量外)を中火で熱し、じゃがいもを入れカリッと揚げ焼きにする。
- 4
余分な油をペーパーで拭き取り、火を消しバターを加えさっと絡める。
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質問
作ってみた!
もぐもぐ2024/09/23 22:22
ほくほく甘くて温かいお味🥔💛最近じゃがいもをたくさんいただき、じゃがいも料理にハマっています🤍心が温まるようで美味しかったです〜🤤 cotoさんの副菜本当に美味しいので、主菜も作ってみたいです✨
10961612024/07/16 12:15
採りたて🥔とバジルで美味しかった～
みなみ2024/07/02 08:00
しっかりと味が付き、とても美味しかったです。調味料も少なく、簡単に出来る点も気に入っています😄
ほぐたみ2024/06/29 20:03
余っていたじゃがいもを使って簡単にできました！しっかり味がしみてカリカリに仕上がっていて、お酒のつまみにもぴったりの味♪
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- Artist
coto
料理家
- 調理師
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。
