主菜

うま味広がる♪サクッ!と簡単出汁からあげ

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  • エネルギー485kcal
  • 炭水化物25.0g
  • 脂質28.0g
  • たんぱく質28.5g
  • 糖質24.5g
  • 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

カリッと食感のあとに、 じゅわ~っとうま味が広がって 「幸せな気持ちになれる」からあげです(*^^*) 子どもはもちろん、 大人にも嬉しいちょっとサッパリめな 味わいに仕上げました。 わが家でも倍量作っても、 即日完売しちゃう人気メニューです! 冷めても美味しいので、お弁当にもぜひ♪

材料2人分

  • 鶏もも肉
    1枚(約350g)
  • 片栗粉・小麦粉
    各大さじ3
  • A
    チューブしょうが
    3㎝
  • A
    白だし
    大さじ2
  • サラダ油
    適量

作り方

  • 1

    鶏もも肉を4㎝角の大きさに切り、ポリ袋の中でA チューブしょうが3㎝、白だし大さじ2をもみ込み、片栗粉・小麦粉を加えてまぶす。

    うま味広がる♪サクッ!と簡単出汁からあげの工程1
  • 2

    多めのサラダ油をひいたフライパンで、火が通るまで両面約3分ずつ揚げ焼きする。(中火)

    うま味広がる♪サクッ!と簡単出汁からあげの工程2

ポイント

*から揚げ用のお肉なら、さらに時短できます。 *強火にすると焦げやすいので、中火で加熱して下さい。

作ってみた!

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