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    主菜

    ザクふわ♪がたまらん!白身魚のスティックフライ

    • 投稿日2022/08/23

    • 更新日2022/08/23

    • 調理時間15

    「お魚食べて欲しいんだけど、なかなか…」そんなママたちの声を聴いて、考えたレシピです。 わが家も、お肉の方が喜ばれるのですが、このスティックフライを出すと売れ行き絶好調に♪ 食べる人もつくった人も、なんだか嬉しくなれるメニューです!

    材料4人分

    • 白身魚
      300g(皮・骨取り済が便利)
    • 小麦粉・水
      各 大さじ6
    • パン粉
      適量
    • こしょう
      少々
    • サラダ油
      適量(フライパンの底から5㎜くらいの高さを目安)

    作り方

    ポイント

    ♦骨と皮が取ってある切り身を使うと、とってもラクにつくれます。 (タラ・メルルーサ・パンガシウス・アブラカレイなどは、スーパーで手に入れやすいです。) ♦どうしてもお肉がいいときは、鶏胸肉をスティック状に切って代用可能です。 ♦お好みで、醬油やタルタルソースを付けて食べると最高です!

    • 1

      白身魚をスティック状に切って、こしょうをふる。

      ザクふわ♪がたまらん!白身魚のスティックフライの工程1
    • 2

      小麦粉・水を混ぜる。

      ザクふわ♪がたまらん!白身魚のスティックフライの工程2
    • 3

      白身魚に、水溶き小麦粉・パン粉の順につける。

      ザクふわ♪がたまらん!白身魚のスティックフライの工程3
    • 4

      多めのサラダ油を敷いたフライパンで、全体がこんがりきつね色になるまで揚げ焼きする。

      ザクふわ♪がたまらん!白身魚のスティックフライの工程4
    レシピID

    443368

    質問

    作ってみた!

    • 269058
      269058

      2022/11/26 17:05

      卵はつけないのですか??

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    こじゆか
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    こじゆか

    10歳と7歳の子どものママです。 自身の子育て挫折経験から、子育て家庭中心の家事をサポートする仕事に。 家事代行では、のべ6000食の献立&レシピ管理を経験。 「忙しくて、イライラしちゃうのなんとかしたい!」 「大切な人においしい!って喜んで欲しい!」 「自分の時間だって、大切にしたい!」 こんな気持ちをもった経験がある方に 料理・レシピを通じて、 自分が「本当にありたい姿」を手に入れて欲しい! 伴走しながら、エールを送れたら嬉しいです♪ ラクなのに、 ・ちゃんと仕上がる料理 ・バランスが取りやすいレシピ ・大切な人も喜んでくれる食卓 を一緒に作れるように、発信をしていきます。 手に入れやすく、家庭によくある食材で再現しやすいレシピを大切にしています。

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