「お魚食べて欲しいんだけど、なかなか…」そんなママたちの声を聴いて、考えたレシピです。 わが家も、お肉の方が喜ばれるのですが、このスティックフライを出すと売れ行き絶好調に♪ 食べる人もつくった人も、なんだか嬉しくなれるメニューです!
♦骨と皮が取ってある切り身を使うと、とってもラクにつくれます。 (タラ・メルルーサ・パンガシウス・アブラカレイなどは、スーパーで手に入れやすいです。) ♦どうしてもお肉がいいときは、鶏胸肉をスティック状に切って代用可能です。 ♦お好みで、醬油やタルタルソースを付けて食べると最高です!
白身魚をスティック状に切って、こしょうをふる。
小麦粉・水を混ぜる。
白身魚に、水溶き小麦粉・パン粉の順につける。
多めのサラダ油を敷いたフライパンで、全体がこんがりきつね色になるまで揚げ焼きする。
443368
こじゆか
10歳と7歳の子どものママです。 自身の子育て挫折経験から、子育て家庭中心の家事をサポートする仕事に。 家事代行では、のべ6000食の献立&レシピ管理を経験。 「忙しくて、イライラしちゃうのなんとかしたい!」 「大切な人においしい!って喜んで欲しい!」 「自分の時間だって、大切にしたい!」 こんな気持ちをもった経験がある方に 料理・レシピを通じて、 自分が「本当にありたい姿」を手に入れて欲しい! 伴走しながら、エールを送れたら嬉しいです♪ ラクなのに、 ・ちゃんと仕上がる料理 ・バランスが取りやすいレシピ ・大切な人も喜んでくれる食卓 を一緒に作れるように、発信をしていきます。 手に入れやすく、家庭によくある食材で再現しやすいレシピを大切にしています。