副菜
【即完売♪】またつくって！が聞こえるほうれん草のバターソテー
投稿日2022/10/18
更新日2022/10/18
調理時間10分
倍量つくっても、あっという間に完売しちゃう副菜です♪ ほうれん草は、お子さんも食べやすい野菜ですが 余裕がないときに「下茹で」がハードルに感じること、ありませんか？ 下茹でのハードルを下げて、サクッと作れるレシピに仕上げました。 忙しいけど、しっかり食べたいときに活躍する1品です。 鉄分補給したいときにも♪
材料4人分
- ほうれん草1袋
- オリーブオイル大さじ1
- にんにくチューブ3㎝
- Aしょうゆ大さじ1/2
- A塩コショウ少々
- Aバター10g
作り方
ポイント
♦火加減は、基本中火で大丈夫です。 ♦ニンニクは、刻みにんにくがあると見た目のおいしさもアップします。 ♦バターは、1番最後に入れると香り豊かになります。
- 1
ほうれん草を洗い
- 2
ラップで包んでレンジ（600w)で2分加熱したら、サッと水にさらす。
- 3
ほうれん草の水気を絞り、4㎝ほどにざく切りしたら
- 4
フライパンにオリーブオイル・にんにくチューブを熱して炒め、A しょうゆ大さじ1/2、塩コショウ少々、バター10gを加えて炒め合わせる。
レシピID
446885
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こじゆか
10歳と7歳の子どものママです。 自身の子育て挫折経験から、子育て家庭中心の家事をサポートする仕事に。 家事代行では、のべ6000食の献立＆レシピ管理を経験。 「忙しくて、イライラしちゃうのなんとかしたい！」 「大切な人においしい！って喜んで欲しい！」 「自分の時間だって、大切にしたい！」 こんな気持ちをもった経験がある方に 料理・レシピを通じて、 自分が「本当にありたい姿」を手に入れて欲しい！ 伴走しながら、エールを送れたら嬉しいです♪ ラクなのに、 ・ちゃんと仕上がる料理 ・バランスが取りやすいレシピ ・大切な人も喜んでくれる食卓 を一緒に作れるように、発信をしていきます。 手に入れやすく、家庭によくある食材で再現しやすいレシピを大切にしています。