濃厚クリーミー♡きのことベーコンの豆乳スープスパゲッティ

10

2021.08.25

分類主菜

調理時間: 10分

ID 420019

カリニ彩

♡世界のおいしいを家庭料理に♡

ごくごくスープまで飲み干せちゃう♡

3種類のきのこがたっぷり入った
炒めて豆乳スープを注ぐだけの
とっても簡単なスープスパゲッティです(^^)
 
生クリームとバターを少量加える
ことで濃厚さをプラス♬
 
とても簡単なのに一皿で大満足!
忙しいランチにもピッタリです♪

スパゲッティ えのき きのこ バター パスタ パセリ しいたけ にんにく エリンギ ブランチ ベーコン ワンパン フライパン みじん切り 和風パスタ 手軽 時短 濃厚 生クリーム 簡単 簡単レシピ 簡単時短 クリーム系パスタ 豆乳

    材料

    3人分
    スパゲッティ 300g
    ベーコン 120g
    えのき、しいたけ、エリンギ 各100g
    にんにく(みじん切り) 1片
    大さじ2
    A
    豆乳 2カップ
    A
    生クリーム 50ml
    A
    野菜ブイヨン(顆粒) 大さじ1
    A
    スパゲッティの茹で汁 お玉2杯分
    A
    小さじ1/2
    A
    醤油 こさ1/3
    バター 30g(1人10㌘分を乗せる)
    パセリ(みじん切り) 適宜

    作り方

    ポイント

    🔸きのこはお好きなものでどうぞ♪
    🔸スパゲッティはお湯に対して1%のお塩を加えてください。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. えのきは石づきの部分を取り除きほぐす。
      しいたけは石づきを取り除き薄切りにする。
      エリンギは食べやすい大きさに裂いておく。

      ベーコンは2センチ幅の短冊切りにする。
    2. スパゲッティを標記時間通り茹で始める。

      フライパンににんにく(みじん切り)と油大さじ1を弱火にかける。
      香りが経ったらベーコンを加えて両面に焼色がついたら、きのこを全て加える。
    3. えのき、しいたけ、エリンギに火が通ったら、酒を加えてアルコール分を飛ばす。
      A

      豆乳 2カップ、生クリーム 50ml、野菜ブイヨン(顆粒) 大さじ1、スパゲッティの茹で汁 お玉2杯分、塩 小さじ1/2、醤油 こさ1/3

      を加えて弱火で沸騰直前まで温める。
      ※沸騰させないように注意。沸騰させると豆乳の膜が形成されてスープが淀んでしまいます。
    4. 茹でて水気を切ったスパゲッティをお皿にもり、スープを注ぐ。
      仕上げにこしょうをかけ、バターを加えて、パセリ(みじん切り)を散らす。
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