主食

喫茶店風♡ふわとろ卵のご馳走ナポリタン

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

みんな大好きナポリタン♪ わが家の定番の味付けにふわとろ半熟卵を乗せました♪ 　　ケチャップ&ソース少し炒めつけることで、酸味がとびまろやかに。牛乳でのばすことで更にまろやかさアップ！ふわトロ半熟卵をのせて少し喫茶店風に♪

材料4人分

1
○ウインナー▷▷斜めに切る。 ○玉ねぎ、しいたけ▷▷薄切り ○パプリカ（又はピーマン）、にんじん▷▷細切り
2
スパゲッティを茹で始める。フライパンに油大さじ1を中火で熱してウインナー、玉ねぎ、にんじんを炒める。野菜がしんなりしたらパプリカ（又はピーマン）、しいたけも加えて火を通す。
3
A ケチャップ大さじ6、中濃ソース大さじ2を加えてケチャップ&ソースを軽く炒めつけたら、B 牛乳150ml、スパゲッティの茹で汁お玉2〜3杯を加えて軽く沸騰させ火を止める。
4
茹で上がったスパゲッティをフライパンに戻し入れ、中火で全体を和える。　全体が混ざったら火を消して粉チーズ（パルメザンチーズ）をふりかけ、お皿にもる。
5
ボウルに卵を割り入れ、塩少々を加えてよく溶いておく。フライパンに油大さじ1を中火で熱し、卵液の1/4を加えたら菜箸でざっと大きく混ぜる。やや半熟の状態で火を止める。※残り3人分も同様に。スパゲッティの上に卵をのせる。