副菜
【リピート確定!!】豆苗とトマトのペンネサラダ
10分
ペンネを茹でる時間を除く- エネルギー245kcal
- 炭水化物35.6g
- 脂質10.2g
- たんぱく質6.5g
- 糖質33.8g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
皆さんおうちにペンネってありますか!? 意外と使おうと思って買っても引き出しの中にそのままのことが多くないですか？ なので今回はそんなペンネを使って簡単サラダを作ってみました。 作り置きにもなるので週末に大量に作って保存しておきましょう。
作り方
下準備
A 水1L程度、塩小さじ1を混ぜ、沸騰させる。ペンネを入れ、約5分茹でる。
- 1
豆苗の根元、2等分に切る。耐熱容器に入れ、ラップをし、600Wの電子レンジで1分加熱する。
- 2
トマトを一口大（10~12等分）に切る。
- 3
ボウルに茹でたペンネ、1、2、B マヨネーズ大さじ1、酢大さじ1/2、砂糖大さじ1/2、塩少々を入れ、混ぜ合わせる。
- 4
お皿に盛り、こしょう、パセリをかける。
