【ささっと炒めて完成!!】豚こま肉とキャベツの辛味噌炒め

材料2人分

• キャベツ
  1/8本
• サラダ油
  適量
• 豚こま肉
  200g
• 塩
  少々
• こしょう
  少々
• 水
  大さじ2
• かいわれ大根
  適量
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  味噌
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1/2
• A
  豆板醤
  小さじ1/2

作り方

• 1

  キャベツを3等分に切り、バラバラにする。

  
• 2

  A 醤油大さじ1、みりん大さじ1、味噌大さじ1、砂糖大さじ1/2、豆板醤小さじ1/2を混ぜる。

  
• 3

  フライパンにサラダ油をしき、豚こま肉、塩、こしょうをかけ、軽く炒める。

  
• 4

  1と水を入れ、蓋をし、2分間加熱する。

  
• 5

  A 醤油大さじ1、みりん大さじ1、味噌大さじ1、砂糖大さじ1/2、豆板醤小さじ1/2を入れ、水分が飛ぶまで炒める。

  
• 6

  お皿に盛り、かいわれ大根をかける。

  

ポイント

・豆板醤はお好みで入れなくても大丈夫ですよ。 ・かいわれ大根の代わりに青ネギでも大丈夫ですよ。

作ってみた！

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