【ささっと炒めて完成!!】豚こま肉とキャベツの辛味噌炒め

15

2021.09.15

分類主菜

調理時間: 15分

ID 421705

RYOTA

〜当たり前の食卓を特別な時間に〜

今回は豚こま肉とキャベツで病みつきになる辛味噌炒めです。
辛味があることでお酒も進む一品になりますよ!!

    材料

    2人分
    キャベツ 1/8本
    サラダ油 適量
    豚こま肉 200g
    少々
    こしょう 少々
    大さじ2
    かいわれ大根 適量
    A
    醤油 おおさ1
    A
    みりん 大さじ1
    A
    味噌 大さじ1
    A
    砂糖 大さじ1/2
    A
    豆板醤 小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ・豆板醤はお好みで入れなくても大丈夫ですよ。
    ・かいわれ大根の代わりに青ネギでも大丈夫ですよ。
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    1. キャベツを3等分に切り、バラバラにする。
    2. A

      醤油 おおさ1、みりん 大さじ1、味噌 大さじ1、砂糖 大さじ1/2、豆板醤 小さじ1/2

      を混ぜる。
    3. フライパンにサラダ油をしき、豚こま肉、塩、こしょうをかけ、軽く炒める。
    4. 水を入れ、蓋をし、2分間加熱する。
    5. A

      醤油 おおさ1、みりん 大さじ1、味噌 大さじ1、砂糖 大さじ1/2、豆板醤 小さじ1/2

      を入れ、水分が飛ぶまで炒める。
    6. お皿に盛り、かいわれ大根をかける。
    0 179

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