今回は素材の味を生かす簡単レシピです。 ナスは揚げることで旨味がぐっとよくなりますよ!!
・ナスが大きい方は適当に切っていただければと思います!
ナスのヘタを切り、4箇所に切り込みを入れる。
フライパンにサラダ油を底から1cm入れ、揚げ焼きにするる。水に5分浸し、皮をむく。
お皿に盛り、A おろし生姜適量、青ねぎ適量、ポン酢適量をのせる
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RYOTA
どうもRYOTAです。 普段はサラリーマンをしながらInstagram (カピバラ03キッチン) でレシピ動画を投稿しています。 主に時間のない朝☀︎、疲れ切った夜⭐️、そしてお弁当にも使える簡単レシピをサラリーマン、OL、主婦向けに紹介しています。 皆様の食卓をサポート、そして自らの健康(健康診断D判定)の改善を目指して日々メニュー開発を頑張っております。