【夏は薬味大盛り!!】鶏胸肉のさっぱりモリート

材料2人分

• 鶏胸肉
  1枚
• 生姜
  1片
• 茗荷
  2本
• 大葉
  5枚
• 青ねぎ
  2本
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  酢
  大さじ1
• A
  ごま油
  大さじ1/2
• A
  ごま
  適量

作り方

• 1

  鶏胸肉の皮をむき、1~2cm間隔に薄切りにする。そのご2分程茹でる。

  
• 2

  生姜をおろし、茗荷を千切り、大葉も千切り、青ねぎを小口切りにする。ボウルに1、生姜、茗荷、大葉、A 醤油大さじ1、酢大さじ1、ごま油大さじ1/2、ごま適量を混ぜ合わせる。

  
• 3

  お皿に盛り、青ねぎをかける。

  

ポイント

・鶏胸肉がない方はささみでも代用OK

作ってみた！

質問