手羽元の甘辛レンジ煮込み

材料2人分

• 手羽元
  8本
• 玉ねぎ
  1/2個
• A
  焼き肉のタレ
  大さじ3
• A
  ポン酢
  大さじ3
• A
  豆板醤
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1

作り方

• 下準備
  手羽元をフォークで1本につき10回刺す。お肉が柔らかくなり、火が通りやすくなります。 玉ねぎ1/2個を薄切りにする。

  
• 1

  耐熱容器に薄切りにした玉ねぎ、手羽元、A 焼き肉のタレ大さじ3、ポン酢大さじ3、豆板醤小さじ1、砂糖小さじ1を入れよく混ぜる。

  
• 2

  ふんわりラップをし、電子レンジ（700W）で4分温める。いったん取り出して全体を混ぜ合わせ、再び電子レンジ（700W）で4分温める。

  
• 3

  お皿に盛り付け、小口切りにした青ねぎ（適量・分量外）をかける。

  

ポイント

手羽元は中まで火を通りやすくするために、必ずフォークで穴を開けてください。 玉ねぎはできるだけ薄くスライスしてください。薄くスライスした玉ねぎが手羽元に絡まっておいしさがアップします。 もし火が通っていない場合、電子レンジ（700W）で30秒ずつ追加で温めて様子を見てください。 七味や山椒をかけるとおいしさアップです！ お子さんも食べる場合、豆板醤は入れなくてもOKです。

作ってみた！

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