主食
手羽元の甘辛レンジ煮込み
投稿日2022/07/28
更新日2022/07/28
調理時間10分
手羽元の煮込み料理は結構時間がかかるイメージですが、このメニューは8分で完成します。調味料もたった4つなので誰でも本格的な甘辛煮が作れますよ！作り置き可能でお弁当にもぴったりの一品です。
材料2人分
- 手羽元8本
- 玉ねぎ1/2個
- A焼き肉のタレ大さじ3
- Aポン酢大さじ3
- A豆板醤小さじ1
- A砂糖小さじ1
作り方
ポイント
手羽元は中まで火を通りやすくするために、必ずフォークで穴を開けてください。 玉ねぎはできるだけ薄くスライスしてください。薄くスライスした玉ねぎが手羽元に絡まっておいしさがアップします。 もし火が通っていない場合、電子レンジ（700W）で30秒ずつ追加で温めて様子を見てください。 七味や山椒をかけるとおいしさアップです！ お子さんも食べる場合、豆板醤は入れなくてもOKです。
- 準
手羽元をフォークで1本につき10回刺す。お肉が柔らかくなり、火が通りやすくなります。 玉ねぎ1/2個を薄切りにする。
- 1
耐熱容器に薄切りにした玉ねぎ、手羽元、A 焼き肉のタレ大さじ3、ポン酢大さじ3、豆板醤小さじ1、砂糖小さじ1を入れよく混ぜる。
- 2
ふんわりラップをし、電子レンジ（700W）で4分温める。いったん取り出して全体を混ぜ合わせ、再び電子レンジ（700W）で4分温める。
- 3
お皿に盛り付け、小口切りにした青ねぎ（適量・分量外）をかける。
レシピID
439893
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