主食

飽きたらコレ♪夏にピッタリそうめんパスタ

野菜もしっかり取れるそうめんパスタ！ひんやり冷たいパスタ風なので暑い夏にピッタリです。いつものそうめんに飽きた時におすすめですよ！

材料2人分

トマトが苦手な方は赤パプリカで代用してください。できるだけ早めにお召し上がりください。時間が経つと麺が引っ付き、食べにくくなります。麺が引っ付いて食べにくい時はごま油を回しかけ、ほぐしてください。

準
大葉は千切り。ミニトマトは1/4に切る。ツナ缶は油を切っておく。おくらは板ずり(ネットのまま塩を振り揉み、水で流す)をしてから洗い、ヘタを切り、約1㎝の小口切りにする。
1
耐熱容器に切ったおくらを入れてふんわりラップをかけ、電子レンジ（700W）で2分温める。
2
そうめんは表示時間通りにゆで、ざるにあげて冷水で洗う。
3
ボウルにそうめん、おくら、大葉、ミニトマト、ツナ缶、B めんつゆ大さじ4、水大さじ2、ごま油大さじ2、ポン酢大さじ2、黒こしょう少々を入れ、混ぜる
4
お皿に盛り付け、黒こしょうを全体に振りかける