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さつま揚げ入りで「たんぱく質」をプラス! 旨みたっぷりの「にんじんしりしり」です♪ 栄養たっぷり、お弁当にもおすすめですよ^^
にんじんは千切りにする。さつま揚げは3〜4mm幅に切る。卵は溶いておく。
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、にんじんを加えしんなりするまで炒める。さつま揚げを加えさっと炒めたらA しょうゆ・みりん・酒各大さじ1/2、砂糖小さじ1、和風顆粒だし小さじ1/4を加え、煮からめるように炒める。
2をフライパンの端に寄せ、溶き卵を流し入れ、半熟状になるまで手早く混ぜる。卵を全体に混ぜ、器に盛る。仕上げに白いりごまをふる。
・にんじんはスライサーで千切りにしてもOKです。
にんじんの乱切り
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にんじんの保存方法
レシピID:489123
更新日:2024/08/31
投稿日:2024/08/31
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ちか
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