デザート

簡単混ぜるだけ！抹茶のバスクチーズケーキ

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40分

冷やす時間は除く

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

人気のバスクチーズケーキを抹茶バージョンで作ってみました！ほろ苦い甘さの中のトロトロさがたまりません。今回は一部を水切りヨーグルトに代え、脂質オフしました。甘味料はなんでも大丈夫ですがきび砂糖は優しい甘さにしてくれます。是非贅沢な健康おやつを召し上がれ♩

材料6人分（15cm丸型1台分）

下準備
ザルにキッチンペーパーを敷き、ヨーグルトを約200g入れ一晩水切りし、100gの水切りヨーグルトを作る。材料全てを常温に戻しておく。オーブンを250℃に予熱しておく。クッキングシートを水に濡らしてくしゃくしゃにして型に敷いておく。
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材料を上から順にボウルに入れその都度泡立て器でよく混ぜ、生地が均一になるようゴムベラで側面と底もしっかり混ぜる。クリームチーズ→きび砂糖→水切りヨーグルト→抹茶パウダー→コーンスターチ→卵黄→全卵→生クリームミキサーであれば全ての材料を入れてスイッチを押すだけでOK。
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型に流し入れ、250℃のオーブンで24分〜30分焼く。時間によって断面の柔らかさが変わります！今回は25分にしてみました。