人参の明太子バター炒め
投稿日2013/01/09
更新日2013/01/09
調理時間15分
私はコレで人参嫌いがなおりました。モリモリ食べられます。おつまみやお弁当のおかずにもいいですね。
材料（4人分）
- にんじん大2本
- めんたいこ1パック(2腹)
- バター20g
- 塩適宜
作り方
ポイント
明太子は皮をとるときにつぶさないように注意。
- 1
人参を千切りにする。 明太子は皮からそっと卵を取りだしておく。
- 2
人参をバターでしんなりするくらいまで炒める。
- 3
明太子を全体に和えて、味を見て塩加減を調整する。 明太子を加えてからは軽く混ぜ合わせる程度でOK。
レシピID
100251
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ムビリンゴ
ワールドキッチンムビリンゴ主催。http://www.mviringo.com ホストファミリーをするうちに世界の料理に興味を持つ。 子育て終了後かねてから夢であった食の仕事に従事。銀座のレストランのランチシェフ他、1日フードバーや1日カフェ、料理教室などを不定期で開催している。