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人参の明太子バター炒め

15

2013.01.09

分類

調理時間: 15分

ID100251

ムビリンゴ

ワールドキッチンムビリンゴレシピ

私はコレで人参嫌いがなおりました。モリモリ食べられます。おつまみやお弁当のおかずにもいいですね。

にんじん 時短 シニア もう一品のおかず・小鉢 お弁当

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材料(4人分)
にんじん大 2本
めんたいこ 1パック(2腹)
バター 20g
適宜
作り方
Point!
明太子は皮をとるときにつぶさないように注意。
  1. 人参を千切りにする。
    明太子は皮からそっと卵を取りだしておく。
  2. 人参をバターでしんなりするくらいまで炒める。
  3. 明太子を全体に和えて、味を見て塩加減を調整する。
    明太子を加えてからは軽く混ぜ合わせる程度でOK。
9 78
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