人参の明太子バター炒め

• 15分

材料（4人分）

• にんじん大
  2本
• めんたいこ
  1パック(2腹)
• バター
  20g
• 塩
  適宜

作り方

• 1

  人参を千切りにする。 明太子は皮からそっと卵を取りだしておく。

• 2

  人参をバターでしんなりするくらいまで炒める。

• 3

  明太子を全体に和えて、味を見て塩加減を調整する。 明太子を加えてからは軽く混ぜ合わせる程度でOK。

ポイント

明太子は皮をとるときにつぶさないように注意。

作ってみた！

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