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人参の明太子バター炒め

  • 2013.01.09

  • 100251
    人参の明太子バター炒め
    人参の明太子バター炒め

    コメント

    私はコレで人参嫌いがなおりました。モリモリ食べられます。おつまみやお弁当のおかずにもいいですね。

    材料(4人分)

    2本
    1パック(2腹)
    20g
    適宜

    作り方

    1

    人参を千切りにする。
    明太子は皮からそっと卵を取りだしておく。

    2

    人参をバターでしんなりするくらいまで炒める。

    3

    明太子を全体に和えて、味を見て塩加減を調整する。
    明太子を加えてからは軽く混ぜ合わせる程度でOK。

    ポイント

    明太子は皮をとるときにつぶさないように注意。

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